Я здесь был
Было: 77
Хочу посетить
540
63 материалa по 22 объектам, 835 фотографий
Вики-код направления:
помощь
Общие советы
Где поесть в Анкара: общие советы опытных путешественников и туристов, фото.
Советы и отзывы путешественников
Еда →
общие советы
29 ноября 2010|| 1607
Анкара – царство хлеба. Повсеместно в глиняных печах (tandır) пекут лепешки из пресного теста — борек (börek), который потом используют как главный компонент многих блюд. Kıymalı tandır böreği – борек с рубленым мясом, kabak böreği – борек с кабачками. Другой вид местного лакомства из теста – gözleme (тонко раскатанные круглые лепешки покрывают кусочками мяса, сыра или овощей, сворачивают конвертом и поджаривают на специальной сковородке с ручкой (saç).
1 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Есть, что сказать об Анкаре? Поделитесь советом с другими…
1—1 из 1 совета
