29 материалов по 16 объектам, 288 фотографий
- Индия, Bazaar Passian, Amritsar
Настоящая дааба
Чем же так знаменита Кесар Да Дааба, что ее владельцы смогли открыть несколько филиалов по всему городу и зал для семейных обедов с кондиционированием воздуха (неслыханная вещь для дааб)? Прежде всего разнообразнейшими вегетарианскими блюдами, которые предлагаются по разумной цене. Цены, правда, все время растут из-за инфляции, но в "Кесаре" не настолько, чтобы разорить чей-то бюджет.
Главное блюдо, которое все заказывают — это североиндийское тали, здесь к рису предлагается два вида даала (в том числе знаменитый черный даал), салат сабджи, простоквашу райта и две прославленные лепешки стафф паранта (в Пенджабе любят острые паранты, начиненные не только картофельным пюре, но и жгучими специями). Если эти блюда для вас слишком остры, то можете попробовать другие, например палак панир (кусочки непроцеженного сыра в шпинатном пюре) с лепешками роти, а в конце трапезы закажите десерт (гулаб джамун, пончики в розовом сиропе, или мороженое с орешками кулфи).
- Тип кухни:
пенджабская, индийская
- Рекомендую:
смотрите выше.
- Что понравилось:
Быстрый сервис, все блюда готовятся заранее, так как поток посетителей не спадает целый день.
- Что не понравилось:
Это дааба, а потому не подойдет для тех, кто привык питаться за белоснежной скатертью, в кондиционированном зале и т.п. Будьте осторожны, если у вас проблемы с желчью — пенджабские блюда вообще очень маслянистые, а в Кесар даабе в особенности.
- Цена на человека: € <10
- Адрес:
Bazaar Passian, Amritsar, Punjab
- Дополнительная информация:
Если некогда искать ресторан в лабиринте улиц за Золотым храмом, то возьмите велорикшу, они все знают эту даабу. Если пешком, то обойдите Золотой храм с восточной стороны (то есть слева, если смотреть от входа) и побродите по внутренним улочкам, пока на него не наткнетесь.
Дешёвый ✈️ по направлению Амритсар