Крепость Санта Барбара – торжество военной архитектуры и инженерной мысли. Стратегический пункт, откуда контролировались входные пути в город. В ее подземных слоях были найдены остатки Бронзового Века и Римской эпохи, хотя настоящая история укреплений начинается со времен мусульманского владычества, конец IX века и в течение Х века. Гористая местность позволяла развернуться талантам военных полководцев, а точнее, военных инженеров и архитекторов. Поскольку правители и полководцы лишь отдавали приказание о постройке, выбирали стратегически важное место и контролировали ход работ. А вот технические задачи решались специалистами другого профиля. Стратегическое положение скалы в свое время использовали карфагенские полководцы, уже в III веке до н.э., на этом месте были построены горные укрепления, которые никто не осмеливался атаковать. Место было выбрано чрезвычайно удачно. Неприступная грозная крепость помогала удерживать власть над обширной территорией. Позднее ее реконструкцией занимались римляне, мавры, христиане. Последние и дали ей название Санта Барбара. 4 декабря 1248 года, в день Святой Барбары инфант Альфонсо Кастильский, будущий король Альфонсо X Мудрый после осады, приступом захватил бастионы у арабов. Более древние варианты названий до наших дней не дошли. Сегодня же, большая часть строений крепости относится к VI – VIII столетию. Особенно стоит отметить Башню Почестей, Английский бастион, Часовню Святой Барбары, зал Филиппе II, Бастион Королевы, Дом Губернатора. Крепость включает в себя пушечные площадки, подъемные мосты, подземную тюрьму, пороховой склад, бастионы и резиденции. Сейчас помещения крепости используются для экспозиции произведений современного и ультрасовременного искусства, авангардной живописи, графики, скульптуры, фотографии причудливых и затейливых инсталляций.