29 сентября 2018 года в селе Александров Гай, которое многие в Саратовской области называют просто Алгай, прошел II фестиваль "Мраморное мясо".

Мраморное мясо — мясо млекопитающих, обычно красное, которое содержит различные количества внутримышечного жира, придавая ему вид, напоминающий мраморный узор. Чаще всего этот термин используется для говядины.

На входе в городской парк гостей фестиваля встречала вот такая пышная дама.

Программа фестиваля была насыщенной и разнообразной. Желающие могли приобрести свежайшее мясо в мясной лавке на свежем воздухе, которая представляла собой множество прилавков на своеобразной базарной площади.

Были здесь и другие торговые точки на ярмарке, а также на площадке, где угощали чаем с местным вареньем и выпечкой. Гостеприимные хозяйки были великолепны.

Рядом с этой площадкой разместилась выставка голубей, возле которой задержался губернатор Саратовской области Радаев. А вот этих четырёх белых голубей гости праздника во главе с губернатором отпустили в небо.

Помнится как в советское время проводились дни сельскохозяйственного работника, праздники урожая и всегда были различные выставки. В животноводческом Алгайском районе это конечно же животноводческая выставка. На ней были представлены крупный рогатый скот, овцы, верблюды, лошади.

На поле были также соломенные бычок и баран, на фоне которых люди с удовольствием фотографировались.

Можно было отведать приготовленного на углях мраморного мяса. А баурсаками можно было не только угоститься, но и поучаствовать в процессе их приготовления.

Рядом с баурсаками дымила вовсю полевая кухня. В последние годы без них не обходится большинство праздников.

Ближе к концу праздника состоялся конкурс на определение лучшего шашлыка, но мы к сожалению уже уезжали.

Для желающих увидеть тяжкий труд наших предков — развёл огонь кузнец.

Специально к празднику был создан этнографический комплекс "Национальное подворье", который включал в себя 4 подворья.

Русское подворье с ностальгическими старинными предметами быта и весёлыми певцами и певуньями, которые помогли мне с флагом "Турбины".

Вовнутрь во время фестиваля нас не пустили, но мы туда всё же попали, когда после завершения концерта нас пригласили туда на обед.

Татарское подворье. Внутри я побывал, а перед подворьем полюбовался татарскими танцами. У входа размещались столы с различными яствами татарской кухни.

Чеченское подворье, здесь я также был допущен вовнутрь. Интересно, что бабушки с удовольствием сфотографировались, а девушки разбежались при виде фотоаппарата.

Казахское подворье было в виде юрты, куда нас не пустили.

Праздник был представлен ожившей историей.

Иллюстрированный рассказ, как появились в здешних краях первые поселенцы.

Как была проложена железная дорога.

Как развивался Алгай до революции. Довольно-таки динамично.

Гражданская война принесла много горя этим краям. Про красных помнят, про белых забыли. Побывал в здешних краях знаменитый комдив Василий Иванович Чапаев.

В 1941 году мирная жизнь сменилась войной. 3480 земляков пошли защищать Родину, из них 1595 не вернулись.

В начале 90-х годов одним из первых в области район завершил газификацию. Самое большое промышленное предприятие посёлка — компрессорная станция газопровода «Средняя Азия — Центр», крупнейшего в Европе.

Массовка напомнила нам, как раньше радостно праздновали Первомай. Кстати, пионеры до того, как они участвовали в демонстрации поработали на меня знаменосцами.

А вот эти два костюма символизируют мраморное мясо.

Зрителей было достаточно много, во главе зрителей — губернатор Саратовской области.

Много интересных лиц и людей в костюмах.

Два руководителя фермерских хозяйств.

Здешние казачий атаман и казак.

Девушки в национальных казахских костюмах и девочки, изображающие барашков.

Праздник удался.