Абхазия
602 материалa по 195 объектам, 8 306 фотографий
Абхазские вина
Когда заходит разговор про абхазские вина то кто-то их хвалит , а кто-то ругает. При этом плохое впечатление от вина обычно складывается у тех, кто участвовал в многочисленных дегустациях ,предлагаемых во время эукскурсионных поездок или прогулок.
Как например в Пицунде посередине улицы находится стенд ,призывающий к дегустации. Судя по названиям вин — большая часть их подделка и разливались они , пожалуй, из одной и той же бочки. Хотя и вина с правильными названиями тоже подвержены подделке.
Дело в том, что единственнм официальным производителем вина, несущим ответственность за качество продукции, является Сухумский винный завод. Завод был создан в 1925 году, вина его завоевывали престижные награды на различных выставках. После войны 1992-1993 года завод пришёл в упадок, но после крупных финансовых вливаний в 1999 году, был переоборудован и на нём установлено современное французское и итальянское оборудование.
Всего заводом официально выпускалось до 2012 года одиннадцать наименований вина и два наименования коньяка ("Абхазия" и "Аинар" ,названный в честь мифического матера-кузнеца).
Вина ,выпускаемые на Сухумском винзаводе:
"Букет Абхазии" — красное десертное вино, выпускается с 1929 года
"Лыхны" — красное полусладкое вино, выпускается с 1962 года. Названо в честь села Лыхны, бывшего когда-то столицей Абхазии.
"Псоу" — белое полусладкое вино, выпускается с 1962 года. Названо в честь реки между Абхазией и Россией.
"Апсны" — красное полусладкое вино, выпускается с 1970 года. Названо в честь Абхазии. Так абхазы назвают свою родину : "Страна души".
"Анакопия" — белое полусухое вино, выпускается с 1978 года. Названо в честь древней столицы Абхазского царства, ныне на её территории находится Новый Афон .
"Диоскурия" — натуральное белое сухое вино, выпускается с 2002 года. Названо в честь древнего названия города Сухум.
"Радеда" — красное натуральное сухое вино ,выпускается с 2002 года. Названо в честь абхазского свадебного гимна молодоженам. Песня-гимн поется в честь невесты, первый раз входящей в дом жениха.
"Эшера" — красное полусухое натуральное вино, выпускается с 2002 года. Названо в честь села на побережье Чёрного моря между реками Шицкуара и Гумиста. Село Эшера — делится на Верхнюю и Нижнюю Эшеру.
"Чегем" — натуральное сухое красное вино,выпускается с 2002 года. Названо в честь горного села ,более ищвестного по произведению Фазиля Искандера "Сандро из Чегема"
"Амра" — красное полусухое виноградное вино , выпускается с 2002 года. "Амра" по абхазски означает солнце.
Кагор "Новый Афон" — красное сладкое, выпускается с 2005 года. Создан с благословения Абхазской Епархии. Покровителем Нового Афона является просветитель Абхазии — святой Апостол Симон Кананит, на свадьбе которого Господь Иисус Христос совершил первое чудо, претворив воду в вино.
"Абхазское игристое" — полусладкое розовое вино, выпускается с 2012 года.
Поэтому когда Вы увидите вариации на тему коньяка : " Классический", "Вишня", "Персик", "Барбарис", "Шоколад" — знайте ничего общего в этих напитках с коньяком нет. Кстати и чачу в Сухуми не выпускают.
Скорее всего из одной бочки ,стоящей в подвале у продавца , налиты вина "Гранатовый браслет", "Ежевичная поляна", "Чёрный лекарь", "Изобелла" ( хотя виноград называется Изабелла). При покупке на разлив может оказаться, что купленное Вами вино, совсем не то, что Вы ожидали. Не гонитесь за дешевизной... Покупайте вино лучше в крупных универмагах.
Интересный факт в тему : В Абхазии считается, что собирать виноград должен мужчина — что и происходит с октября по декабрь, в зависимости от сорта.
- Адрес:
Абхазия
Дешёвый ✈️ по направлению Абхазия