Заведение нацональной кухни, ведущее свою историю с 1712 года. Здесь бывали многие исторические деятели. Тем, кто интересуется социалистическим периодом в истории Болгарии будет небезраличен факт, что именно здесь провели первое заседание своего комитета местные революционеры. Ныне механа вмещает 200 гостей, состоит из 3-х залов: основного, винного и рыбного. В меню блюда из дичи, свинины, говядины, приготовленные в старейшей в городе дровяной печи.