Деликатесы Румынии

Долго думала, вспоминала, что же такого пробовала в Румынии, но потом дошло! :)

Первое блюдо - чорба (ciorbă) - это вроде бы суп, но с какой-то особой заправкой, насколько я поняла. Но есть горячий суп в жару - это убийство! По-моему :Р Поэтому я его так и не осилила и не оценила по достоинству!..

Ещё мамалыга (mămăligă) [мэмэлигэ] - по-румынски! Как же могла про неё забыть! :) Опять же, насколько помню, это типа кукурузной каши, которая подаётся со сметанной заправкой и солёным сыром. Я ела её дважды. В Бухаресте - полудомашнего приготовления, оказалось объедение!!! а потом в Эфорие Норд в однозвёздочном отеле "Путна"... лучше б я этого не делала!.. :/ На вкус как пластмасса оказалась! Поэтому пробовать надо в хорошем месте, а лучше домашнюю! Хотя на вкус и цвет... :)

И из алкоголя - палинка. Я не ценитель таких напитков - мне не понравилось. По крепости типа водки, а по вкусу - с какой-то дополнительной отдушкой, типа ягодной... точно не знаю. Самое интересное, что угощали меня ею "в национальных румынских традициях"! Т.е. встречали девушки с хлебным караваем, в центре которого было углубление для солонки... :) В общем, как у нас!!! Запить нужно было этой палинкой и заесть куском сала-мяса!

А из покупного вспомнились вафли. Вроде вафли как вафли, просто нарезанные маленькими аккуратными квадратиками, они так и просят, чтобы их съели!!! И есть в них что-то необычное!.. Ну, это на мой личный вкус, т.к. очень люблю вафли! :) И у нас таких, как в Румынии, я точно не видела!!!

Ну вот и всё!.. Небогато... но всё, что вспомнила!
Удачных вам кулинарных открытий в Румынии!!! :))) Сама скоро собираюсь! ;)