Snart Jul! Скоро Рождество!
Продолжаем знакомиться со шведскими традициями, читая записи в "Sverige, älskade vän".
Сегодня Третий Адвент!
В этот день зажигают первые две свечи и присоединяют третью свечу — Свечу Пастухов — она обычно розового цвета. Очень часто цвета в храме и церковное облачение изменены в это воскресенье в розовые тона.
Свеча Пастухов означает пришествие Спасителя в сердца через веру в Его Святое Слово.
Как пастухи увидели Спасителя собственными глазами и уверовали, так и мы видим Его глазами веры. Она также символизирует то, как мы делимся своей верой в Христа, подобно пастухам, рассказывавшим о Христе всем.
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ХРОНИКИ.
Козёл из Евле, празднующий в этом году 46-летие, сгорел в очередной раз!
Gävlebocken — 2012
Первая попытка поджога была предпринята в четыре часа утра 2 декабря. Двое мужчин облили бензином ноги козла, но не успели поджечь, т.к. были замечены прохожими.
Но 12 декабря в 23:54 козёл был сожжён. Незадолго до возгорания видеокамера зафиксировала группу подростков, проходящих мимо. Пожарные не успели приехать. Соломенная статуя сгорела буквально за пару минут.
Про Евльского козла я рассказывал в прошлом году
Евльский козёл
Люсией-2012, по результатам всеобщего голосования, стала 23-летняя Аманда Карлсхамре из Скара!
Lucia — 2012: Amanda Carlshamre, Skara, Västra Götaland
В прошлый раз обещал ERCHOV рассказ про праздничную выпивку.
Как раз подоспел рецепт шведского Глёгга от настоящего шведа!
JULBORD – РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ
----------------------------------
GLÖGG
— бутылка красного вина
— полчашки водки
— несколько целых палочек корицы
— штучек 20 гвоздики
— щепотку имбиря
— щепотку молотого кардамона
— несколько сушеных апельсиновых корочек
— 300 г сахара
— изюм и миндаль по вкусу
(Можно купить в продуктовом отделе IKEA уже готовую смесь специй для глёгга)
1. Смешать все специи в закрытой стеклянной посуде, залить водкой и дать настояться в течение суток.
2. Процедить водку, удалив специи.
3. Опустить миндаль в кипящую воду на несколько секунд, промыть холодной водой, очистить.
4. Смешать красное вино с настоянной на специях водкой, добавить сахар, миндаль и изюм.
5. Нагревать на огне в течение нескольких минут, но ни в коем случае не позволить смеси закипеть.
Skål! Ваше здоровье! (традиционный скандинавский тост, произносится "Сколь")
Дети и непьющие угощаются Юльмюстом.
ЮЛЬМЮСТ — традиционный шведский газированный безалкогольный напиток на основе воды, лимонной кислоты, карамельного колера и пряностей (гвоздика, бадьян, кардамон).
Юльмюст является неотъемлемой частью праздника. Его обычно сложно найти в магазинах в течение года, но в рождественские праздники это самый популярный напиток, и по количеству продаж он оставляет далеко позади даже Кока-колу.
45 миллионов литров Юльмюста продаются по всей стране каждый год. «Мюст» был создан в 1910 году как безалкогольная замена пиву. Сироп для него был эксклюзивно изготовлен компанией Roberts AB в Örebro. Оригинальный рецепт засекречен и, как говорят, известен только производителям.
В России Юльмюст можно купить в магазинах ИКЕА, по вкусу он напоминает напиток Бахмаро (кто помнит из советских времён) или Байкал.
А ещё к Рождеству скандинавские пивовары выпускают специальные праздничные сорта пива.
В магазины Systembolaget завезли около 42 новых марок, сваренных специально к Рождеству, сообщает шведский новостной сайт The Local.
текст и фото vk.com/public34418571
Материалы по теме Ждём Рождество по-шведски. Первый АдвентЖдём Рождество по-шведски. Второй адвент и день печенья.Ждём Рождество-по-шведски. 13 декабря - День ЛюсииЖдём Рождество по-шведски. Четвёртый АдвентЕвльский козёлПровожаем Рождество по-шведски. 13 января День Святого Кнута
