Так уж сложилось, что бывая в разных странах, непременно рассказывал на Турбине о дегустации местного пива и о событиях пивного мира:
Чешский фестиваль пиваПиво Либерецкого краяЛучшее пиво 2012Пиво ИталииЛучшее пиво Чехии 2012«Буря в стакане» под звуки джазаZlý časy – лучшая пивница ПрагиПиво Австрии
Вот и сейчас, планируя предстоящий через 3 недели автопробег по Моравии (маршрут, время, города и их достопримечательности), не оставил без внимания и тему моравского пива.
Моравия считается винным погребом Чехии, но как ни странно, это еще и край пивоваров. И до того увлекся мечтами посмаковать такие моравские сорта пива как «Starobrno», «Kvasar», «Pegas», «Breznak», «Zubr», «Litovel», что следуя чешской поговорке «Где пиво пьется, там хорошо живется», отправился в соседний омский супермаркет прикупить пару бутылочек чешского пива. Из всего многообразия бутылочного и баночного пива обнаружилась только одна марка пива чешского производства и розлива – «Černovar».
Иду себе с чешской добычей, но мучают по дороге сомнения – ну не видел в Чехии такого пива! Но успокоил себя мыслью о том, что много-много у них сортов пива, не могу все знать и видеть, надо пробовать и познавать! Посмаковал сначала светлого «Černovara»,
продегустировал черного «Černovara»,
изумился и решил выяснить, где же ЕТО, с позволения сказать, чешское пиво делают. На этикетке чисто русским языком сообщалось, что производится пиво «Černovar» в Чешской Республике, в городе Раковник, что недалеко от Праги.
Классическая энциклопедия «Пиво» от авторитетного «Dorling Kindersley» умалчивает о таком чешском пивоваре.
Российский путеводитель «Чехия. Пиво» издательства «Вокруг Света»
и чешский путеводитель на английском языке «Good Beer Guide Prague & the Czech Republic»
единодушно утверждают, что «пивоваренный завод Раковник»
выпускает только одну марку пива – «Bakalář»!!!
Первое упоминание о пиве в Раковнике относится к 1436 году, но официальной датой рождения этого пивовара считается 1454 год, когда король Ладислав установил преимущественное право пивовара на продажу пива «в миле от городских ворот». Нынешнее производство обосновалось в здании бывшей казармы в самом центре города еще в 1867 году. В 1990 году завод выпускает рекордный годовой объем пива на протяжении всей своей истории – 200 тысяч гектолитров.
Что за загадка!? А вот и ответ: в 2005 году предприимчивый московский бизнесмен Михаил Медведев покупает завод и чешские пивовары, помимо традиционного пива «Bakalář» для внутреннего рынка, начинают варить пиво «Černovar» исключительно для России и Украины. В Чехии пиво «Černovar» не продается потому, что не отвечает стандартам качества, а по данным таможенной статистики за 2011 год «Černovar» входит в пятерку наиболее продаваемых марок чешского пива в России. Сегодня «Černovar» можно увидеть и приобрести во всех российских городах, начиная от Калининграда и до Владивостока, но только не в Чехии! Потому что настоящее чешское пиво вот такое,
и такое,
и такое.
А так называемое чешское пиво «Černovar» — вот какое!
