1
фото из интернета Пекин, Китай
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

фото из интернета

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Поделитесь своими впечатлениями!

    Фото с флагом Турбины со всего мира
     
    3
    DIVO
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 12 мая 2012

    Сунхуадань — яйца цвета сосны

     
    6 января 2013 года||2 (1)| 4| 24393

    Если задуматься о способах приготовления яиц и задать себе вопрос, сколько способов приготовления яиц знает средний славянин? Яйца всмятку, омлет , яичница и яйца в крутую пожалуй все о чем может идти речь.
    Чего не скажешь о среднем жителе Поднебесной. В Китае готовят яйца способами которые рядовому европейцу могут показаться более чем экзотическими . В зависимости от срока варки, жидкости используемой для варки и смесей используемых специй все яйца разные, так же как и их предназначение.
    Речь пойдет о яйцах Сунхуадань — это столетние (или тысячелетние) яйца, 松花蛋, или яйцах света сосны. В переводе с китайского ,,Сунхуа,, означает -цвет сосны, ,,Дань,, — яйца. Это обусловлено тем что в конце приготовления на прозрачном яйце появляется сеточка игольчатых узоров напоминающих веточки сосны. Чем больше веточек ,тем качественнее продукт.
    Готовят Сунхуадань преимущественно из утиных яиц особым способом. Из золы тутовых деревьев, гороховых стеблей, сырой извести, питьевой соды, соли и сока чайных листьев приготавливают густую массу. Этой массой слоем в 2-3 см обмазывают промытые яйца. Подготовленные яйца обваливают в рисовой шелухе, кладут в чан, который плотно закрвают крышкой, и хранят в нём 80 — 100 дней. Консервированные яйца могут храниться несколько лет, если не будет нарушена целостность скорлупы и той массы, которой обмазаны яйца".

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    1 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Пекин
    сообщить модератору
    • rusalka-shake
      помощь
      rusalka-shake
      в друзья
      в контакты
      С нами с 17 янв 2012
      6 янв 2013, 19:51
      удалить
      Так вот, оказывается, что я ела!) Хвалебная песнь Кандаджи
    • DIVO
      помощь
      DIVO
      в друзья
      в контакты
      С нами с 12 мая 2012
      6 янв 2013, 20:12
      удалить
      rusalka-shakeнаписала 7 января в 03:51

      Так вот, оказывается, что я ела!) Хвалебная песнь Кандаджи


      И как вкусовые ощущения? Наверное похоже на желе из шишек :)
    Наверх