Недавно, прогуливаясь в окрестностях города с красивым названием Палафружель, я наткнулся на вот это старое гранатовое дерево. Видимо оно относилось к диким гранатам, которые не собирают для продажи а рынке, поэтому плоды были по большей части поедены птицами. Какие-то, наоборот, почернели и остались висеть на почти голых ветках. Это напоминание о былой красоте и жизненной силе этого дерева сильно поразило меня, ведь трудно ожидать подобного эффекта от любого из сбросивших свои листья на зимний сезон деревьев, их как правило просто не замечаешь.
Сезон гранатов на рынке подходит как раз к концу и надо сказать им Большое Спасибо за мощную витаминную подпитку за последние три месяца когда начался их сезон. Гранаты в Испании продаются необыкновенно сочные, сладкие, со съедобными косточками, да и стоят в сезон копейки. С трудом себе представляю как мы раньше обходились без гранатов, но это нормально: человеку свойственно быстро привыкать ко всему хорошему и считать, что так и должно быть.
Про гранаты пишут, что название им дали еще римляне, которые не мудрствуя лукаво просто называли их пуническим яблоком (malum punicus) или зернистым яблоком (malum granatum). Пуническим — потому что больше всего гранатов прибывало в Рим из северной африки, в частности из Карфагена, основанного как известно финикийцами (пунийцами). Первое название после того как Карфаген был разрушен видимо не прижилось, яблоко отпало за ненадобностью и остался только granatum. Так он и попал во все языки, где его всячески склоняли, не изменяя корень: Гранада, Гренада — это все гранаты — мигранты...
Вполне возможно, что короли обязаны гранату появлением одного из главных атрибутов власти монарха – короны. Считается, что форма чашелистиков граната послужила прообразом королевского головного убора. Кроме того, минерал гранат, получивший свое название в честь плода гранатового дерева благодаря цвету «чистого пламени», считался в древней Персии камнем страсти, который может пробуждать страстные желания у своего владельца.
Но главное в нем это полезные свойства — в гранатовом соке огромное количество полезных сахаров, минералов (особенно калия, магния, фосфора и железа) и витаминов. Только поэтому его можно назвать королем-фруктов.
