Разочаровавшись в пиве бутылочно-баночного розлива,
Вот так попил чешского пивкаВнимание, подделка!Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью
решено было испробовать пенные напитки местного омского производства, сваренные в небольших пивоварнях. У пивного ресторана «Бочка»
есть своя пивоварня, производящая уникальный сорт осветленного нефильтрованного и непастеризованного пива «Бирли».
100% натуральное живое пиво «Бирли» варится по немецкой технологии на собственной пивоварне ресторана из отборного голландского солода.
На выбор предлагается 6 сортов фирменного пива «Бирли»: светлое нефильтрованное, светлое фильтрованное, полутемное нефильтрованное, темное фильтрованное, красное фильтрованное и пшеничное.
В качестве закуски к пиву оказались очень хороши колбаски собственного приготовления.
Проведенная дегустация пива с сытным ужином позволяет сделать вывод о высоком качестве пива «Бирли».
В 2005 году в Омске открылся пивной ресторан «Гермелин», предлагающий гостям линейку одноименного пива.
Пиво «Гермелин» варят прямо в ресторане по технологии «Тедди-бир». Технология носит название известной компании, поставляющей пивные концентраты и мини-пивоварни для баров и ресторанов. По этой технологии, после основного брожения молодое пиво «снимается с дрожжей» — переливается в бутылки, в них добавляется немного сахару для вторичного брожения (при котором пиво карбонизируется — то есть газируется). Вторичное брожение тоже проводится при комнатной температуре, а позже пиво можно хранить как при комнатной температуре, так и в холодильнике.
На момент посещения предлагалось 3 сорта пива «Гермелин»: два светлых и один темный. Ну очень достойное пиво!
А глиняные пивные кружки по 0,7 литра так удобно и приятно держать в руке.
Есть, есть в родном отечестве настоящее пиво!
