Поделитесь своими впечатлениями!

Фото с флагом Турбины со всего мира
 
travelsoul
помощь
в друзья
в контакты
С нами с 27 мая 2015

Чайный тур в Китай

 

Привет! Меня зовут Мария Селезнёва.
Я обычная девушка, которой однажды очень-очень сильно захотелось побывать в Китае. Но поскольку я давно привыкла путешествовать одна, меньше всего мне хотелось ехать в эту страну в качестве городской туристки и ходить по протоптанным туристическим маршрутам. Я хотела чего-то глубокого. Настоящего. Тогда я еще не знала, как все закрутится.

Я начала искать в интернете и довольно скоро нашла компанию, которая занимается организацией чайных туров по Китаю. Эти оторванные ребята на десять дней погружают тебя в совершенно иные условия жизни. Десять дней в горах и на чайных плантациях. Все это выглядело достаточно авантюрно. Наверное, поэтому я и согласилась. Я купила билеты. Собрала рюкзак. И полетела.

3

Автор: travelsoul

Тур, который я выбрала проходил по провинции Юньнань. Как я поняла позже, это одна из самых красивых провинций Китая. Она находится на юго-западе и граничит сразу с несколькими странами. Провинция очень разная по высоте. Тут есть и глубокие джунгли и заснеженные горные пики. Тут рукой подать до Тибета. И это потрясающие места.

9

Автор: travelsoul

Тур начинался в месте с непроизносимым названием Сишуаньбанна. Сюда я добиралась одна. Именно тут я встретилась с другими участниками нашей группы (о которых расскажу позже), и отсюда мы отправились в горы.

Первые два дня мы провели в городке, который называется Цзинхун. Сами китайцы называют это место «маленьким Таиландом». Тут хорошая погода круглый год. Везде пальмы. И очень доброжелательный народ. Тут мы получили вводный инструктаж от организаторов. И для нас провели интересное общеобразовательное занятие по китайским чаям. Я достаточно спокойно относилась к китайским чаям до этого момента. Но, наверное, именно тут впервые почувствовала, что я прикасаюсь к чему-то новому и неожиданно интересному.

Потом мы поехали в настоящие джунгли. В такие, как показывают по телеканалу Discovery. Мы разыскивали одно из самых старых в мире чайных деревьев. Ему 900 лет. Оно действительно существует и занесено в разные официальные документы. Вот, как оно выглядит.

6

Автор: travelsoul

4

Автор: travelsoul

Тут расположены уникальные чайные плантации, средний возраст деревьев на них колеблется от 150, до 250 лет. Это именно деревья, но не кусты в привычном нам понимании. А сами плантации больше похожи на грушевые сады. Как объяснили наши гиды, таких мест всего несколько напланете. Сырье, собранное с этих плантаций дорого. Стоимость одного килограмма чая из такого сырья исчисляется большими сотнями долларов. И это стоимость от производителя. В процессе дальнейшей перепродажи цена увеличивается в разы. А до российского рынка чаи такого уровня не доходят. Их раскупают в Китае.

5

Автор: travelsoul

7

Автор: travelsoul

6

Автор: travelsoul

Тут мы ночевали прямо в доме фермера. Мы участвовали в сборе урожая и учились собственными руками обжаривать чайный лист. В провинции Юньнань производят Пуэры. Возможно, вы когда-либо слышали это название. Это такие чаи, которые традиционно прессуют в форму «блина» весом 400 граммов. Они бывают зеленые или черные. Это две разные технологии. Но и то и другое называют Пуэр.
С этого дня у нас начались чайные занятия. Фермер, что учил нас обрабатывать чайный лист сам же заваривал нам свои чаи и рассказывал про них. Я никогда не думала, что это настолько глубокая тема. И что вкусы и ароматы чая могут отличаться так сильно. Тут я впервые попробовала чаи в которые влюбилась на всю жизнь.

10

Автор: travelsoul

6

Автор: travelsoul

4

Автор: travelsoul

Следующий день был незабываем. Мы поехали на завод, по производству чая. Тут я попала в цеха, где собранное у местных фермеров сырье прессуется в формы. Выглядело это совершенно потрясно. Нам раздали специальные костюмы и все это было похоже на конференцию стоматологов. Но иначе в цеха не пускают. Организаторы говорят, что попасть в цеха по производству Пуэров вообще очень непросто. Но нам разрешили фотографировать и даже снимать видео.

4

Автор: travelsoul

7

Автор: travelsoul

4

Автор: travelsoul

Производство таких чаев – целая наука. Оказывается,Пуэры не пьют свежими. После изготовления этот чай выдерживается годами. Почти так же, как коньяки. Тут есть специальные хранилища, где «блины» проводят в тишине и спокойствие долгие годы. Лучшими по соотношению цена-качество считаются Пуэры 4-6 летней выдержки. А чаи возрастом 10-12 лет стоят уже неприлично дорого. Например 1000 долларов за один блин. Производители говорят, что не смотря на цены такие блины пользуются ажиотажным спросом. Но вот хорошо и правильно выдержать такой блин бывает непросто. Тут миллион тонкостей.

4

Автор: travelsoul

На следующий день мы поехали на специальный небольшой заводик, где нас учили прессовать блины. И тут мы делали это уже самостоятельно. Каждый из нашей группы спрессовал свой собственный экземпляр. Оказывается, сделать красивый ровный блин — это задача. Но зато сейчас у меня на полке стоит мой собственный шедевр. Дизайн обертки мы тоже придумывали сами.

Следующие два дня мы провели в городе Дали. Дали – это жемчужина Китая. Один из самых красивых городов. Он находится на высоте почти три тысячи метров. На берегу гигантского горного озера. Протяженность этого озера 42 километра. И берегов тут не видно.

Здесь кристально чистый воздух. Ледяная вода. Невероятная, сохранившаяся из древности архитектура. И удивительно доброжелательные люди. Очень многие местные китайцы – выходцы из Тибета. Сейчас, если меня спросят, какой самый красивый город, где я побывала, я не задумываясь отвечу – Дали, в Китае.

Этим городом можно дышать. Ходит по его улочкам. Медитировать. Наслаждаться им по капелькам и по кусочкам.

7

Автор: travelsoul

7

Автор: travelsoul

7

Автор: travelsoul

А потом мы поехали в Ущелье прыгающего тигра. Это ущелье – одно из самых глубоких в мире. И это определенно место силы. Тут бешеная энергетика и потрясающие виды. С этого дня у нас начался довольно серьезный трекинг. Два дня мы шли пешком вдоль ущелья. Вверху заснеженные пики высотой 5 500 метров. Внизу бушует знаменитая река Янцзы. Тропа всего несколько метров шириной. А дальше обрыв. В некоторых местах обрыв достигал глубины сотен метров. Когда идешь по такой тропе, испытываешь совершенно новые ощущения.

8

Автор: travelsoul

5

Автор: travelsoul

Я занимаюсь спортом и довольно неплохо подготовлена физически. Но эти подъемы дались мне не просто. В конце дня мне понадобилось чуть больше часа в тихой медитации, чтобы просто прийти в себя. Те из нас, кто не справился с нагрузками пересели на мулов. Организаторы, кажется, предусмотрели все в этом туре.

13

Автор: travelsoul

9

Автор: travelsoul

5

Автор: travelsoul

6

Автор: travelsoul

7

Автор: travelsoul

6

Автор: travelsoul

6

Автор: travelsoul

Мы ночевали прямо в горах. В гестхаусе. Тут звезды размером с вишню. Когда садится солнце температура воздуха моментально падает на 15 градусов. Нас спасали электрические одеяла и щедрый ужин, от местных жителей. Тогда мне казалось, что эта простая еда – самая вкусная на свете. Думаю, про китайскую кухню я могла бы написать отдельный гастрономический рассказ. За 10 дней я ни разу не попробовала одинаковых блюд.

6

Автор: travelsoul

7

Автор: travelsoul

7

Автор: travelsoul

Тут в горах Поднебесной я словно открыла что-то новое для себя. Еще никогда в жизни, я не была так расслаблена.

В самом начале этого чайного тура я немного переживала, что мы едем целой группой. Помимо меня тут было 14 человек. Кто будут эти люди? Откуда они? Будет ли мне с ними комфортно, ведь я их не знаю.

Первые пару дней мы присматривались друг к другу. А потом моментально сдружились. Все до единого. Мы были действительно одной командой и прощались, как родные. Теперь у меня есть новые друзья из Москвы, Питера, Ростова-на-дону, Новосибирска, Екатеринбурга, Томска, Владивостока, Киева и Львова. )) Друзья, если кто-то из вас прочтет мой рассказ, знайте, что я вас искренне полюбила!

6

Автор: travelsoul

6

Автор: travelsoul

5

Автор: travelsoul

Каждый день, для нас проводили чайные занятия. Обычно это происходило вечером. Гиды ставили чайный поднос, пиалки, чайники и заваривали для нас новые и новые сорта китайских чаев. При этом они очень подробно и с увлечением объясняли тонкости и особенности этой сферы. В каких регионах произрастают те или иные сорта, как они отличаются по способам обработки, как оценивать и разбираться в качестве того или иного сорта.

Когда я поняла, что столько информации так просто не запомнить, я начала вести конспект. Сейчас у меня целая тетрадь чайных тонкостей. По возвращению все мои знакомые стали считать меня экспертом в этом деле. )

Эти занятия проводил Григорий Потемкин – потрясающе увлеченный человек, который, кажется, знает о Китае все. Нашего второго гида звали Игорь. Он рассказывал нам о истории и культуре Китая, подтверждая свои рассказы эмоциональными жестами и яркой мимикой. Слушать этих ребят было истинным удовольствием. Так что получилось, что я не просто съездила в Китай, но увезла с собой большое количество новых знаний.

3

Автор: travelsoul

2

Автор: travelsoul

4

Автор: travelsoul

Предпоследние дни мы провели в городе Лицзян. Раньше я никогда даже не слышала название этого города. А сейчас мне даже не верится, что я так мало знала о Китае. Лицзян – это известное туристическое место. Неудивительно. Город потрясающий. После всех эмоциональных и физических нагрузок тут мы провели два спокойных умиротворенных дня. В прогулках и созерцании.

А в последний день мы добрались до Кунмина. Кунмин – это столица провинции. Тут находится один из самых больших чайных рынков в мире. И почти целый день мы покупали все то, что пробовали в ходе нашего тура. Но только выбирали и торговались мы уже самостоятельно. Без помощи гидов.

7

Автор: travelsoul

4

Автор: travelsoul

7

Автор: travelsoul

Я думала, я никогда не выпью все то, что привезла с собой. Но, удивительное дело, уже через несколько дней мои чайный чемодан опустел. Я все раздала знакомым и друзьям. Точнее сказать, все само раздалось. ))

От этой моей первой и такой невероятной поездки в Китай осталось яркое приятное и долгое послевкусие…

вики-код
помощь
Вики-код:
Выбор фотографии
Все фотографии одной лентой
38 фото
dots

Дешёвый ✈️ по направлению Провинция Юньнань
сообщить модератору
  • Tomi-Aleks
    помощь
    Tomi-Aleks
    в друзья
    в контакты
    С нами с 3 авг 2012
    6 июн 2015, 15:37
    удалить
    Китай — одна из самых интересных стран! Понравился рассказ...
  • mikeseryakov
    помощь
    mikeseryakov
    в друзья
    в контакты
    С нами с 29 июл 2011
    Администратор
    7 июн 2015, 01:50
    удалить
    Спасибо Маша, очень интересное и необычное путешествие!
  • Norisfox
    помощь
    Norisfox
    в друзья
    в контакты
    С нами с 20 окт 2011
    8 июн 2015, 03:32
    удалить
    Вы посетили места необычайной красоты!!!
    Спасибо, что рассказали нам о них!
  • travelsoul
    помощь
    travelsoul
    в друзья
    в контакты
    С нами с 27 мая 2015
    8 июн 2015, 11:49
    удалить
    Tomi-Aleksнаписал 6 июня в 15:37

    Китай — одна из самых интересных стран! Понравился рассказ...


    Согласна! Я до поездки в Китай и представить не могла, что эта страна настолько многогранна и интересна! Спасибо моим гидам, которые вдохновили на написание рассказа))
  • travelsoul
    помощь
    travelsoul
    в друзья
    в контакты
    С нами с 27 мая 2015
    8 июн 2015, 11:49
    удалить
    mikeseryakovнаписал 7 июня в 01:50

    Спасибо Маша, очень интересное и необычное путешествие!


    Спасибо))
  • travelsoul
    помощь
    travelsoul
    в друзья
    в контакты
    С нами с 27 мая 2015
    8 июн 2015, 11:51
    удалить
    Norisfoxнаписала 8 июня в 03:32

    Вы посетили места необычайной красоты!!!
    Спасибо, что рассказали нам о них!


    Очень рада, что вам понравилось! Смотрю сейчас на фото и понимаю, что они не передают всей красоты и эмоций тех мест! Там нужно побывать лично, чтоб увидеть всю красоту))
  • Daretta
    помощь
    Daretta
    в друзья
    в контакты
    С нами с 26 ноя 2013
    8 июн 2015, 11:57
    удалить
    Вот это да! Такого Китая я еще не видела, хотя была там два раза.... Все-таки путешествия с полным погружением в атмосферу — это как прожитая маленькая жизнь! Великолепно, Маша,ваш рассказ очень хорош!
  • Daretta
    помощь
    Daretta
    в друзья
    в контакты
    С нами с 26 ноя 2013
    8 июн 2015, 11:58
    удалить
    Я надеюсь вы порадуете нас еще чем-нибудь интересненьким....
  • Ponyanni
    помощь
    Ponyanni
    в друзья
    в контакты
    С нами с 28 ноя 2010
    8 июн 2015, 14:28
    удалить
    Полный восторг ! Интереснейшее путешествие !
  • EvgeniyK
    помощь
    EvgeniyK
    в друзья
    в контакты
    С нами с 7 июн 2015
    9 июн 2015, 08:11
    удалить
    Огромное спасибо за интереснейшую историю !!! Давно не получал такого удовольствия от прочитанного
  • travelsoul
    помощь
    travelsoul
    в друзья
    в контакты
    С нами с 27 мая 2015
    10 июн 2015, 10:08
    удалить
    Ponyanniнаписала 8 июня в 14:28

    Полный восторг ! Интереснейшее путешествие !


    Спасибо))
  • travelsoul
    помощь
    travelsoul
    в друзья
    в контакты
    С нами с 27 мая 2015
    10 июн 2015, 10:09
    удалить
    Darettaнаписала 8 июня в 11:58

    Я надеюсь вы порадуете нас еще чем-нибудь интересненьким....


    Я планирую поехать осенью, с этими же ребятами в Сычуань! Тогда и сделаю еще один отчет))
  • Donnico
    помощь
    Donnico
    в друзья
    в контакты
    С нами с 31 дек 2011
    Администратор
    12 июн 2015, 20:22
    удалить
    Давно не читал такого интересного рассказа про Китай. Открыл для себя не только технологию приготовления пуэра, но и места, которые я не видел раньше, а также массу позитивных эмоций. Ваша радость от этой поездки передается с каждой строчкой — спасибо большое!
  • Donnico
    помощь
    Donnico
    в друзья
    в контакты
    С нами с 31 дек 2011
    Администратор
    12 июн 2015, 20:30
    удалить
    Выложил на нашу страничку в ФБ: facebook.com/turbina.ru
  • Rainbow
    помощь
    Rainbow
    в друзья
    в контакты
    С нами с 25 окт 2011
    13 июн 2015, 04:03
    удалить
    Очень интересно! И очень хорошо написано. Я лично прочитала с удовольствием, хотя Китай меня совсем не манит.
  • travelsoul
    помощь
    travelsoul
    в друзья
    в контакты
    С нами с 27 мая 2015
    16 июн 2015, 08:47
    удалить
    Donnicoнаписал 12 июня в 20:30

    Выложил на нашу страничку в ФБ: facebook.com/turbina.ru


    Спасибо! Не ожидала, что мой рассказ так понравится)) Очень приятно, что вы оценили!
  • travelsoul
    помощь
    travelsoul
    в друзья
    в контакты
    С нами с 27 мая 2015
    16 июн 2015, 08:47
    удалить
    Rainbowнаписала 13 июня в 04:03

    Очень интересно! И очень хорошо написано. Я лично прочитала с удовольствием, хотя Китай меня совсем не манит.


    Спасибо! ))
  • escargon
    помощь
    escargon
    в друзья
    в контакты
    С нами с 29 мар 2012
    3 ноя 2015, 09:43
    удалить
    Здорово!!! А вы общались с местными? Английский они понимают или не особо?
    Собираюсь в Китай самостоятельно, поэтому интересуюсь)
Наверх