С нее начиналось мое путешествие по острову. Фактически, соседняя за Фуншалом бухта. В ней расположена рыбацкая деревушка Камара де Лобуш. Маленькая, не особо то и приметная. А между прочим, именно с нее началась колонизация всего острова. Именно здесь высадились первые португальские переселенцы с материка. Именно здесь появилось первое жилье на острове. Название дали, не мудрствуя лукаво. Lobos (Лобуш) есть зверь морской. Морской котик, точнее. Когда то, они туточки плавали стадами. А это обилие мяса, потому-то и обосновались здесь первые мадейрьянцы. Котиков, разумеется, быстро переловили и съели, и ныне только название деревни от них и осталось.
Рыбацкий поселок, он и среди океана рыбацкий поселок. Малюсенькая, в два квартала центральная улочка состоит исключительно из пивных заведений. Моряки, ребята суровые, и без глотка спиртного просто никуда. И если непременно захотите найти приключения, то Вам по месту назначения в данные края. Весь криминал Мадейры, пусть легкий и ненапрягающий, собран в одном месте. Вино, пьянки, драки, грабежи, девочки, карты, гашиш и марихуана, все в полном флаконе. Это, видать, чтоб не распыляться на поиски.
А теперь внимание, вопрос. Чем может заканчиваться веселая улица с барами и закусочными для моряков? Догадались? Нет? Отвечаю, заканчивается она церковью!!! Погрешил, помолился и в море, на работу.
Прямо за собором море и начинается. Вся бухта забита рыболовецкими лодочками, шаландами и прочими средствами передвижения по воде. На берегу лежат сети. Никто их не убирает. Видать орудия лова тырить здесь не принято. Крепкие и загорелые хозяева могут за это и голову оторвать, как пить дать. Не отходя от кассы сушат улов. А может и рисуются просто для туристам на потеху.
Самое интересное среди улова, это рыба-сабля. Esprada (Эшпрада). Длинная, до метра, плоская, черная, без чешуи, с дикими клыками и выпученными глазами. Страшилка и пугалка! Но мясо без костей, не считая хребта. Достаточно съедобная, если умело приготовить. В островных ресторанах и супермаркетах ее навалом. Рыба исключительно глубоководная. Живет на глубинах около 2000 метров, может оттого и страшная такая? Ловят ее на удочку, на длинную леску на большой катушке. Наживка есть мелко покрошенный кальмар. Добывают ночью, потому как в темное время суток рыбятина поднимается из глубин на поверхность до 800 метров. Говорят, что живой ее никто и никогда не видел. От перепада давления живность сия погибает по пути к лодке рыбака.
А глубины здесь довольно крутые. Высота горы, вершина которой и есть остров Мадейра, составляет порядка 6 километров. При этом максимум надводной части составляет 1862 метра. Все остальное скрыто в пучине океана.
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
А рыбку эту неплохо готовят с бананами. Но об этом напишу позже...
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
Про рецепт с бананами давайте!
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
Так вот, рыбятинку запекают вместе с бананами. Точно не знаю, когда именно бананы кладут, но думаю, вместе с филе рыбы сразу. Рыба, как известно, долго не жарится. Бананы должны быть для готовки зелеными, жесткими, то есть, неспелыми. Их и запекают. Строгают кружочками, без кожуры. А подают заливая сладким каким-то соусом. Ощущение, что его сделали просто из клубничного или малинового сиропа.
Филе рыбы должно быть снято с хребта продольно.
Прикольно. С местным, так сказать колоритом.
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
Спасибо, звучит супер!! Надо будет попробовать обязательно. У нас вся рыба так и продается - готовое филе для запекания. Я с бананами иногда готовлю, например рис по-карибски.
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
А мясо у рыбки очень нежное. Оно без костей и мягче нашей сомятины.
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
Что такое сомятина?
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
Охотно верю! Только ведь на таком фото и не поймешь, что это за зверь такой!
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
Сомятина --- это мясо сома. Сом --- рыба, водится в наших реках и озёрах. На Волге, например. Иногда вырастает до нескольких метров, если раньше не поймают и не съедят. По английски, кажется, catfish называется.
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.
Ах, да!!! Это я просто не поняла, что так мясо сома называется. А как же, я это очень люблю, но только у нас оно такое жирное!!! Хотя вкусное и полезное!!! Точно catfish - в магазинах продается, в отделах свежей рыбы, или в азиатских супермаркетах.