...
0
Прошлое воскресенье. Люля-кебаб Джермук, Армения
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Джермук

    Джермук

    LAT
  • 39.83509N, 45.66783E
  • Я здесь был
    Было: 23
    Хочу посетить
    472

    45 материалов по 8 объектам,  621 фотография

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    enza 31
     
    3
    A_Erebuni
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 25 ноя 2012

    Прошлое воскресенье. Люля-кебаб

     
    5 марта 2014 года|| 6| 37533

    Каждое воскресенье мы с семьей выезжаем за город, чтобы пообедать на природе или на худой конец — в хинкальной. Но мы с Вами давно знакомы, Вы это давно знаете!

    1

    Автор: A_Erebuni


    В первое воскресенье марта мы снова выехали из Джермука и направились туда, где весна уже вступила в свои права.
    0

    Автор: A_Erebuni


    0

    Автор: A_Erebuni


    0

    Автор: A_Erebuni


    По горным серпантинам и через ущелья спускаемся на тысячу метров вниз.
    0

    Автор: A_Erebuni


    0

    Автор: A_Erebuni


    Это известное место — развилка на Ереван, Сюник и Джермук. Прямо под сине-белым указателем на Татев есть мостик, беседки, мангалы и сады.
    0

    Автор: A_Erebuni


    0

    Автор: A_Erebuni


    Дети носятся с мячом, изучают местную флору и фауну и играют у воды.
    0

    Автор: A_Erebuni


    0

    Автор: A_Erebuni


    0

    Автор: A_Erebuni


    А мы с мужем разводим огонь и стряпаем кебаб.
    0

    Автор: A_Erebuni


    0

    Автор: A_Erebuni


    Люля-кебаб — широкоизвестное мясное блюдо, распространенное сегодня далеко от места его возникновения. Слово это тюркское и само блюдо появилось на Кавказе и в Средней Азии.
    0

    Автор: A_Erebuni


    Представляет собой мясной фарш, нанизанный на шампур и зажаренный на мангале. Изготавливается чаще всего из рубленой баранины, с добавлением лука (без использования хлеба и яиц). Особенностью приготовления люля-кебабов является длительное вымешивание мясного фарша.
    0

    Автор: A_Erebuni


    Фарш нужно тщательно перемешивать для того, чтобы из кусочков мяса выделился белок и фарш стал вязким и плотным. В таком виде он крепко сидит на шампурах и не разваливается. Специи добавляются в ограниченном количестве, чаще всего ограничиваются солью и чёрным перцем. Традиционно люля-кебаб подают с зеленью и лавашом.
    0

    Автор: A_Erebuni


    В Армении готовят кебаб и из курицы, и из свинины, и из говядины. Главное, чтобы мясо было свежее, не мороженное-размороженное. В фарш, как и в кюфту, можно добавить водку.
    0

    Автор: A_Erebuni


    0

    Автор: A_Erebuni


    Вкусно, свежо, радостно!
    0

    Автор: A_Erebuni


    0

    Автор: A_Erebuni


    И как всегда — прекрасное семейное воскресенье!
    0

    Автор: A_Erebuni

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    21 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Джермук
    сообщить модератору
      Наверх