Серпантин живописной горной дороги ведет из Судака в Новый Свет – место, где любят отдыхать «новые» украинские и «старые» русские. И надо сказать не зря любят, не смотря на дороговизну по сравнению с судакскими и коктебельскими ценами. Ведь в Новом Свете самое синее море, самое лучшее шампанское и самый чистый воздух. Особенно приятно дышится в можжевеловой роще, которую правильнее было бы назвать лесом, ведущем через горы к знаменитому Царскому пляжу и Голубой бухте. Вы смотрели фильм «Голубая лагуна»? Так вот она существует. Неподалеку от Нового Света. Море здесь настолько чистое, что видно каждый камушек и ракушки на дне через несколько метров. Оказывается, и на Черном море есть все условия для увлекательного дайвинга. Ну, а если Вы не являетесь его поклонником, то Вам прямая, вернее извилистая дорога на старинную Голицынскую тропу, извивающуюся змеей вдоль отвесных скал мимо Голицынского грота и заканчивающуюся гротом Шаляпина, где поговаривают, любой желающий может почувствовать себя великим певцом или певицей. Впрочем, вход в последний грот оказался закрыт. МЧС запретило его посещение из-за обвалов.
О гроте Голицына расскажу подробнее. Увы, фотография не способна передать красоты и масштабов увиденного глазами. Высота гигантского грота, выбитого морскими волнами в скалах, достигает 30 метров. В глубине него видна эстрада для музыкантов, а за нею - пролом в стене, ведущий в одно из отделений «библиотеки» вин князя Л. Голицына. Здесь же в полу вырыт небольшой колодец, где раньше постоянно собиралась чистая родниковая вода. Сейчас воды в нем почти нет. В море, под сводами грота видна огромная глыба, упавшая когда-то с «потолка» - камень «Черепаха». Под ним находится сквозной подводный тоннель.
Ну а если идти дальше по Голицынской тропе можно оказаться на отвесной скале, с высоты которой отважно сиганул в море киношный Ихтиандр. Вид там потрясающий, дух захватывает.
Ну, а напоследок, когда вдоволь нагуляетесь по поросшим можжевельником горам, и у Вас закружится от эйфории голова, непременно загляните на завод шампанских и вин за бутылочкой прохладного шампанского. Подлинным родоначальником русского шампанского виноделия является Л.С.Голицын. Здесь, в Новом Свете, он купил имение, провел туда дорогу, построил винодельню, подвалы, дом для служащих и начал опыты по выделке шампанского. После упорного десятилетнего труда было выпущено шампанское под названием “Парадиз”, а затем и под маркой “Новый Свет”. Его любили пить русские цари. С момента выпуска первого русского (украинского) шампанского прошло более 100 лет. Вкус его впечатляет.