В мае 2009 года мы посетили очень интересный и познавательный тур — Шоколадный тур Сиэттла. Этот тур провидится 3 раза в неделю по выходным (пятница, суббота и воскресенье) в 8:30 утра (да, так рано... потому что они возят на шоколадную фабрику, и экскурсия проводится до открытия магазина при фабрике).
Экскурсия начинается в магазине Chocolate Box с дегустации горячего шоколада. Затем после недолгой поездки в район Фемонт, мы попали на шоколадную фабрику Theo Chocolates. Тур охватывает основные стадии производства от обработка какао зерен до отливания шоколадных плиток. Мне больше всего понравились шоколадки с "нибс" — какао крошка в шоколаде.
Затем нас повезли в магазин Oh! Chocolate, где рассказали и показали, как делается трюфели с разной начинкой. Например, одна из моих любимых начинок — хабанеро манго — они действительно добавляют в шоколад перец. В этом магазине нам предоставили возможность поиграться с шоколадом и обмокать в горячем шоколаде печенья, фрукты. Самое вкусное было облизывать "от шоколада" собственные пальцы. Сейчас эту часть тура заменили посещением другого магазина — Moonstruck Chocolates.
И завершается тур посещением магазина Fran’s — дали попробовать сушеные фиги в шоколаде и шоколадки с морской солью(!), их любит даже президент Обама.
В завершение тура всем участникам дают шоколадки на пробу и купоны со скидками в магазин Chocolate Box.