В Палолеме поселилось много экспатов из Европы, есть даже россияне. Они ведут свой бизнес и одна молодая английская семья открыла кафе-ресторан на центральной улице, обозвав его "Ловким Чапати". Хотя официанты-повара из местных, вы можете увидеть хозяина ресторана с маленькой дочкой.

Дело ведут они очень сноровисто и качество поддерживают на высоком уровне, показывая пример индийским коллегам. Во-первых это декор заведения — симпатичная бамбуковая мебель и циновки мне понравились больше, чем штампованные пластиковые стулья в других гоанских кафе.

Трудно выбрать что-то специальное на завтрак, кофе капуччино, чай «Эрл Грей», шпинатная пицца, пенне из морепродуктов, конечно же мюсли и фруктовые салаты – попробуйте что угодно, и это что-то принесут в таком виде, что будет приятно кушать, а вкус – бесподобен. Мне особенно понравились блины (pancakes) с фруктами и медом.

Ресторан открыт 8.30-24.00 еж-но, обед или ужин обойдется примерно в 200 рупий, завтрак дешевле.