Когда я попробовал съедобный кактус в Турции, то подумал, что это турецкая экзотика.

Мы их увидели их на прилавке торговца овощами и фруктами, когда шли с пляжа в отель.

Захотелось необычных ощущений,

купили и решили попробовать есть и, было непривычно и заманчиво интересно. Мне понравился вкус, только руки все были исколоты мельчайшими иголочками во время их очистки.

Потом знакомые посоветовали в воде их сначала выдержать, но дорога ложка к обеду, а совет сказанный вовремя.

В Тунисе кактусы росли во многих местах, но первый раз я увидел их возле стены Новой Медины, напротив нашего отеля.

Среди них были плоды, рвать и есть их не решились.

На прилавках их не видели.

Но их тоже едятв Тунисе и даже называют фруктом бедняков.

Хотя опунция родом из Америки, но она разбрелась по всему свету. В Испании плоды кактуса маринуют и делают из него варенье. На острове Мальта из плодов опунции производят ликёр (Ambrosia Bajtra 21 % vol.), являющийся национальным алкогольным напитком.

Но когда я побывал в Крыму, то увидел в Партените на территории санатория знакомые плоды, только цвет у них был иной. Ярко-свекольный.

Никто кактусы не трогал.

Видимо местный народ и отдыхающие не в курсе, что их можно есть.

Оказывается опунция распространена по всему Крыму, где её используют в качестве живой изгороди и кладбищенского растения. Только едят этот деликатес немногие.

А вот в Никитском ботаническом саду собирать необычный урожай научились давно, что и делают ежегодно. Из опунции там делают варенье, джемы и цукаты.

А вот на прилавке стихийного торговца овощами и фруктами я увидел нечто другое.

Издалека показалось, что это кактусы, но оказался — обман зрения.