...
0
винодельня Поджио Кавалло Орвието, Италия
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Орвието

    Орвието

    LAT
  • 42.71719N, 12.10964E
  • Я здесь был
    Было: 18
    Хочу посетить
    385

    34 материалa по 19 объектам,  339 фотографий

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    rodov 217
     
    другое
    • GPS
    • Италия, 15,, SP12, 6, 05018 Orvieto TR
    • cantinapoggiocavallo.com/
    Фотографии
    Карта
    6 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    irinaita
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 19 июл 2018

    Винодельня в Умбрии с вкусным рестораном

    Достопримечательности → другое
    13 июня 2021 года|| 4| 1981

    Этот совет является частью дневника «Красивая и вкусная Италия»

    1

    Автор: irinaita

    Воспоминания об этрусской цивилизации — сокровище винодельни Поджио Кавалло Poggio Cavallo.
    Поместье Poggio Cavallo находится в самом сердце Орвието Классико, в районе Ле Велеттe, на пологом склоне с видом на знаменитый Собор. Поместье окружено вулканическими террасами, где находилось древнее этрусское кладбище. Это воспоминания о цивилизации, которая уже поняла и приняла чисто винное призвание региона Орвието.
    0

    Автор: irinaita

    В строгом уважении к окружающей среде, винодельня с современной концепцией предназначена для квалифицированного энологического производства. Здесь производятся вина из разных сортов винограда начиная от самых местных сортов, таких как Грекетто ди Орвието, с его нежным фруктовым ароматом, до международных, таких как Вионье, древняя виноградная лоза которого выдаёт французское происхождение, оно хорошо сочетается с элегантностью Шардоне.
    0

    Автор: irinaita

    Среди чёрных сортов — Сира, виноградная лоза древнего восточного происхождения, смешанная с Мальбеком. Из них получается вино с приятным мягким фруктовым вкусом. Каберне Франк с его типично травяными нотками винифицируется отдельно и выдерживается в течение года в бочках из французского дуба.
    1

    Автор: irinaita

    На сегодняшний день компания владеет 16 гектарами виноградников с текущим годовым производством 120 000 бутылок; цель — разливать в бутылки то, что производят наши виноградники, поддерживать высокие стандарты качества продукта, осуществлять капиллярный контроль на каждом этапе производства, от виноградника до бутылки, обязательно сохранять традиции и, прежде всего, природу.
    1

    Автор: irinaita

    Строительство погреба началось в 2008 году, а первый урожай был собран в 2013 году. Его современная концепция позволяет эффективно управлять передовыми производственными процессами. Это позволило использовать современные способы
    винификации и выдержки, но с соблюдением самых древних традиций.
    Таким образом, погреб винодельни представляет собой справедливый компромисс между традициями и инновациями, потому , что технологии служат для полного использования сырья благодаря современности рабочих процессов.
    Винодельческая зона погреба состоит из стальных резервуаров, каждый из которых подключен к системе охлаждения для управления температурой, что позволяет строго контролировать весь процесс, особенно во время фазы ферментации сусла.
    Затем есть зона выдержки вина, состоящая из бочек из французского и американского дуба, в которых Каберне Фран выдерживается в течение 12 месяцев .
    Элегантность бутылок и этикеток напоминает этрусскую графику в современном обличье.
    Это семейный бизнес.
    Здесь есть и ресторан с панорамной террасой и очень вкусной и оригинальной кухней.
    Деревенские колбасы , сыры и блюда из местных продуктов подаются с винами , производимыми здесь же. Также эти замечательные вина можно купить на вынос по цене производителя, что мы и сделали.
    0

    Автор: irinaita


    cantinapoggiocavallo.com
      вики-код
      помощь
      Вики-код:
      Выбор фотографии
      Все фотографии одной лентой
      6 фото
      dots

      Дешёвый ✈️ по направлению Орвието
      сообщить модератору
        Наверх