В Украине повсеместно пользуется популярностью традиционное блюдо из тертой картошки. Его называют местами по-разному. Классическое — дерун (или в русской транслитерации "дэрун"), можно часто услышать название "драник" — это от происхождение от слова "драть". У моей жены на родине их назывют"терчиники", от слова "тереть"...

Популярно это блюда везде, а вот в Полесье (это Житомирская область) деруны — настоящее местное достояние. И вот в 2009 году в Деревлянском парке в городе Коростень это блюдо увековечили в граните.

Оказалось, в разных местах Украины уже есть целая серия памятников, посвященных блюдам украинской кухни: галушке, варенику, борщу, салу и даже нежинскому огурцу. Я пока не обращал внимания на эту сторону современного зодчества... И вот в Коростене деруну не только установили памятный знак, а спели целую оду, высеченную в граните...

К сожалению, прочитать гравировку на граните довольно сложно. Я, пожалуй, перепечатаю этот текст:
Деруни, дерунята, дерунчики,
Золотаві, духмяні, смачні,
Слава Ваша, картопляного роду,
Все сія на древлянській землі.

Вам так личить сметана і м'ясо
І олія з цибулею теж,
А підлива грибна запашная
Неодмінно Вам чару додасть.

Деруни, дерунята, дерунчики,
Золотаві, духм'яні, смачні,
Ви окраса поліського столу,
Страва на день і цілі віки !

Требуется перевод? Думаю все можно понять, если нет, я переведу в комментарии))

Но памятник — это хорошо, но мало, если это блюдо нельзя тут же отведать. В Коростене такая возможность есть, если заглянуть в кафе "Гранат". Конечно не только там, просто именно это кафе находится буквально в 10 метрах от памятника.

Вот такие "золотаві" деруны, которым так идут кусочки мяса, мне там подали. По-моему, вкус и запах так и проступают из картинки прямо на екране монитора.