На центральный рынок Marché Les Halles можно попасть, гуляя по городу на улице Свободы.

Рынок расположен недалеко от площади Франсуа Рюда, от которой нужно пройти всего несколько шагов по улице Рюда до улицы Одеберта 12.

Рынок в Дижоне находится в самом центре города, недалеко от собора Нотр-Дам и площади Либерасьон.

История центрального рынка связана со знаменитым создателем символа страны -Эйфелевой башни.

Гюстав Эйфель родился и жил в Дижоне, участвовал в строительстве рынка.

Здание рынка в Дижоне было построено в 1875 году на месте доминиканского монастыря

и сейчас Marché Les Halles является памятником истории Франции.

Рынок построен в стиле модерн, с арками и колоннами, интерьеры торговых залов украшают элементы на темы животного мира и мифологии.

Посетить городской рынок стоит не только для того, чтобы посмотреть этот памятник, но и сделать покупки, как это делают жители Дижона.

Считается, что на рынок нужно приходить утром к открытию, когда первым покупателям делают скидку или к закрытию рынка, когда продавцы снижают цену. В Дижоне в 9 часов утра в будний день мы были удивлены отсутствием покупателей и товаров на рынке.
Здесь можно купить все, что выращивают и производят в Бургундии.

Бургундия славится винами, которые занимают почетное второе место во французской карте вин.

На рынке Дижона туристы покупают съедобные сувениры и в первую очередь разноцветные баночки с дижонской горчицей.

Для друзей покупают «Кир», возможно из-за названия, бургундский алкогольный напиток на основе черной смородины.

В регионе выращивают коров шаролезской породы, мясо которых готовят по-бургундски.

В Бургундии, как и в других регионах Франции мы покупаем местные мягкие сыры.

Виноградные улитки – знаменитое блюдо бургундской кухни для гурманов, но в Дижоне их рекомендуют попробовать всем.