Сыр я люблю. А сырные базары для меня и вовсе праздник. Поэтому я с нетерпением ждала ярмарку, которая уже 6-й год проходит в середине августа в Друскинискай.
С утра мы с Эммой быстренько пробежались по кругу. Пока что к приходу покупателей готовились продавцы: раскладывали товар, нарезали кусочки на пробу на специально оформленные тарелки.
Музыканты настраивали инструменты и проверяли звук.
Распорядители суетились и устраняли последние недочеты.
Программа дня уже была выставлена на всеобщее обозрение.
Рядом с площадью, на бульваре уже открыли прилавки со всякой всячиной торговцы, привлеченные ожидаемым наплывом посетителей.
Мед
Пиво
Соусы и пасты.
Духи и душистые масла
Лекарства из трав. Все домашнего производства с малым сроком годности.
Посуда,
Льняные салфетки, полотенца, скатерти, а заодно сумки и одежда.
Сувениров было на удивление немного. Сразу видно, ожидали не туристов, а местных.
И они таки пришли. Хотя бы потому, что большинство продавцов были не литовцами. Продукцию привезли из Латвии и Польши.
Мы с Эммой пробовали, хвалили. Но, зная, что у нас перевес, с собой не брали.
Зато купили добавку мороженного из овечьего молока, привезенного с латвийской фермы.
Дважды отстояли очередь: не только мы полюбили эту вкуснятину.
За этим столом сидело жюри.
Зато заглянули вон в тот шатер.
Там проводят бесплатное знакомство с победителями прошлого года.
Каждый записавшийся получает доску с несколькими видами сыра, виноградиной, кубиком шоколада и т.д. Вот тут начали готовить плату для новой группы
Про каждый рассказывают: сколько вызревает и в каких условиях. С чем есть и когда. К сожалению, только на литовском и французском. Поэтому мы не стали записываться, хотя места были.
И, хотя казалось, что людей не так уж много, тем не менее, к 5 часам вечера на многих подносах почти ничего не осталось.
Зато многие перешли послушать музыку или группу на центральной площадке,
Конечно, все это действо даже рядом не стоит с сырными рынками Голландии.
Но в Алкмаре, например, этой традиции уже 400 лет, а не 6. Почему я не взяла например Гауду или Эдам? Потому, что в Алкмаре только продают разные сыры, а не производят. Точно, как на нашем фестивале. 
Сырный рынок в рыночный день
Только тут соревнуются на лучший вкус. Дегустаторы проверяют каждый экспонат и раздают призы и грамоты.
А в Нидерландах торгуют целые партии. Пробуют, крошат, торгуются. Но увы, зрители могут только смотреть.
А тут мы смогли все сами попробовать, и выбрать.
Хотя, надо признать, не так красиво…
Но, почему бы милому курортному городку не провести сырный фестиваль в разгар сезона?
Больше сыров, хороших и разных.
