В замечательной Кахетии ну никак нельзя без того, чтобы не посмотреть и не поучаствовать в "производстве" чурчхелы!....ну и, конечно же, в поедании этого натурального продукта.
Из википедии:
Чурчхела — древняя грузинская национальная сладость, ставшая излюбленным лакомством многих народов Кавказа. Готовят её из нанизанных на нитку орехов в загущённом мукой виноградном или гранатовом соке. Само слово «чурчхела» не имеет прямого перевода и значения, но скорее всего, оно происходит от мегрельского (колхского) «чхур» — холодно и «чхер» — горячо. Этот перевод отражает суть изготовления чурчхелы: сначала её погружают в горячую массу с соком, а затем охлаждают, подвешивая за нити.