В Брюсселе в любом ресторане принято есть картофель фри и мясо грилль.

Здесь говорят, что Бельгия – родина картофеля фри.

Жители рассказывают легенду о появлении этого блюда. В старину в Бельгии в масле жарили пойманную рыбу, но зимой в замерзшей реке трудно рыбачить. И тогда жители придумали новый рецепт — класть в кипящее масло брусочки картофеля.

Бельгийцы называют это блюдо – «фрит» по фамилии местного предпринимателя Frite, который первым начал продавать обжаренные картофельные бруски.

В Брюсселе во всех ресторанах приготовленную картошку фри традиционно дополняют майонезом или кетчупом.

В Бельгии придумали праздник — День картофеля фри, который отмечают ежегодно 17 февраля.

В конце осени всю неделю отмечают фестиваль картофеля фри Fritkot festival.

В столице Бельгии, вкусный картофель можно попробовать буквально повсюду, специального адреса тут не нужно. К жаренной в масле картошке здесь подают мидии, морепродукты. Мне больше всего нравится сочетание картофеля фри с жаренным мясом.


Этот ресторан славится "ribs"- запеченной свининой (ребра), подаваемой с запеченной в фольге картошкой и салатом.

"Фишка" заведения в том, что основное блюдо едят с неограниченной добавкой: "Spareribs all you can eat" (Свиные отбивные в количестве, сколько вы сможете съесть) всего за 13,95 евро.

Другое блюдо, например, креветки с чесночным соусом Amadeus за 12,25 евро.