Продолжая дальнейшие поиски истины, мы поехали в Еденкобен.

Старинный этот город известен своими винами и совершенно необыкновенным количеством питейных заведений. Это не обычные рестораны или бары.
Почти в каждом дворе, ворота которого увиты лозой, находится маленькая или большая винодельня. Здесь можно попробовать местного вина и очень вкусно поесть, а также купить здешние деликатесы — паштеты, горчицу, копченности и мед. Оформлены дворики в разных стилях, но везде присутствует виноград. Традиционно здесь подают фламкухен — французский пирог с беконом. Эденкобен не всегда был немецким. До 1816 года он был центром французского кантона. После присоединения к Баварии, король Людвиг построил здесь свою летнюю резиденцию. Он много сделал для этого края — по его приказу был построен новый вокзал и больница. Памятник ему можно увидеть в старой части города.

Поскольку история города связана с виноделием, естественно, что есть музей вина и виноделия, а ткже школа виноделов. В прилегающих к Еденкобену деревнях тоже можно попробовать отличные вина. В деревне Майкаммер, в замке Хамбахер, довольно неплохой выбор сухих и полусухих сортов.

Жаль, что стало мало "ледяного" вина и вина из поздних переспевших ягод.
В Еденкобене проводятся ежегодные майские встречи виноделов и выбирается луший сор
прошедшего года. Несколько лет назад я попала на такую всречу и открыла для себя винодельню Ансельман. С тех пор в основном беру любимый сорт Гевюрцтраминер Шпетауслезе там.