Проект «Еда и Культура» в Нижнем объединяет несколько кафе, из которых одним из наиболее замечательных является «Безухов». Он поражает уже сразу, с первых шагов внутри: огромные старые двери с искусно отваливающейся штукатуркой, диваны и кресла под старину, приглушённое освещение, картины на стенах. Дизайнер постарался (пусть местами и не очень удачно), чтобы зал кафе был как бы из мистического прошлого. В центре зала стоит «греческая» статуя.

Проект «Еда и культура» в моём понимании рассчитан на то, чтобы в свободное время можно было не только хорошо (подчёркиваю: хорошо) покушать, но и узнать что-то новое. В тот ноябрьский вечер, что мы там были, в зале какая-то женщина что-то читала вслух, какое-то произведение. Мы сидели чуть в стороне и возможности послушать не было, поэтому не знаю, своего сочинения был текст, или что-то от известного автора, но почти все столики были заняты молодыми людьми, которые с удовольствием слушали её речь. После того, как она закончила, кафе быстро стало менее многолюдным.

В предыдущем абзаце я упомянул, что еда хорошая. Действительно, еда вкусная и по московским меркам не самая дорогая.

Резюме: безумно приятное место, чтобы поужинать в тихой обстановке. Оба вечера в Нижнем ужинали только там.