Ночной рынок в Пае работает каждый день. На нескольких центральных улицах города располагаются торговые ряды, там же — множество точек уличной еды. Куча всего, начиная от традиционных тайских лакомств, заканчивая суши и печёной картошкой. Или вот ещё хит этого года — мексиканская кухня) многие обитатели и гости города предпочитают ужинать здесь, прямо на пешеходной улице — Walking Street.
Наши излюбленные лакомства — это буррито, жареная в масле картошка, закрученная спиралью на палочке, бабины (очень вкусные лепёшки, которые готовятся из кокоса и кукурузы, сверху поливаются кокосовым молоком). И самое-самое — это блины! Видимо, русские корни дают о себе знать, и невозможно их заглушить даже полугодовыми странствиями по укромным уголкам Юго-Восточной Азии.
Наша блинная фея приходит на Walking Street каждый вечер. В ассортименте блины с разными начинками: от мёда и кокосового молока до сосисок. Любимые — сердечки с перепелиными яйцами. Не удержалась и запечатлила процесс волшебства) Не проходите мимо, если окажетесь в Пае. И передайте привет!