Я, конечно, романтичная барышня, но местами. И если из романтики можно извлечь выгоду, я это непременно сделаю!
Донская земля не только полями да степями славится, но и леса у нас есть. Мало, но есть! Один из них — Щепкинский, недалеко от города, километрах в 10-12... Вот туда я и рванула.
Всех встречают неплохая компашка из злющей собаки и пятерых котов.
Видимо, дом лесника... или егеря... или как там эти люди еще называются...
Сначала идет сосновый бор.
Грязи — по... ммм... в общем, много...
Я — не настоящий грибник. У меня нет резиновых сапог, лукошка и палки! Ну с палками в лесу проблем нет, а вот со всем остальным незадача случилась, не имею я профессиональных орудий производства и форменной одежды.
Вот и лес, таинственный, сумеречный и настороженный.
Но стоит свернуть с дороги, как гулять сразу становится легче по мягкому хвойному настилу.
Пройти не спеша по сосновому бору. Среди высоких сосен ноги слегка утопают в ломком мху, который хрустит, как рождественский снег, под подошвами моих башмаков.
От грибов постоянно отвлекаешься на романтику: то пенечек красивый встречу, то бревнышко поваленное, то веточки в лишайник одетые...
И, наконец, вот они, красавчики! Стоят, меня ждут.
За неимением корзинки кладу все в пакет. В хвойной части Щепкинского леса растут только лисички.
Ширина хвойника небольшая, метров сто. Дальше идут полянки, переходящие в смешанный лес.
И опять отвлекаюсь на романтику — листочки и кустики, ветки и ягоды.
Красота...
Всю осень шли дожди. Как будто кто-то открыл кран... Самое время поиска грибов.
После прохладной ночи свежо и сыро, и воздух настолько ароматен, что слегка кружится голова.
А какой рядом дубовый лес шикарный! Возле кряжистого дуба грациозно, не скрываясь, рассыпаны желуди.
Помню, где-то читала, что они съедобны. Не только кабанами, но и некоторыми людьми. Не всеми людьми, а только либо голодными (как в блокадном Ленинграде), либо любопытными (как я)...Вы ели когда-нибудь желуди? А я ела и даже пила! А чё, нормальный такой вкус! Напиток похож на какао по всем органолептическим показателям, только немного терпкий вкус. Но если не знаешь, что тебе подсунули — никогда не догадаешься. Я на подружке своей проверила!
А еще из желудевой муки я жарила оладушки, но их можно назвать и плюшками. Рецепт желающим могу написать!
Когда же заканчивается дубовая часть леса — начинается вообще смешанный! Вот тут мы оторвались по-полной!
Грибы аккуратненько срезаются ножом, чтобы корешок остался в земле, и торжественно кладутся в пакет.
Мне хотелось перефотографировать каждый грибочек! Но мои читатели не выдержали-бы 895 снимков.
А эти грибы я не знаю — съедобны или нет. Но первое правило грибника: если сомневаешься — выкинь! Но как его можно выкинуть — что я, дура что-ли?
Слабонервным не читать! или пища будущего
Три дня они у меня пролежали на окне и высушились самым естественным образом. Все не решалась их выбросить)
Волевым решением постановляю — в ведро! Мусорное...
Эти малютки — красота, но и умом и сердцем понимаю — не съедобны! Только фото.
На обратном пути встречаем таких же грибников, как и я. Ну, почти таких;-)
Три кулька рядовки собрали!
Собрать-то мы их собрали. А вот мыли потом — неделю!
Результат — забитая грибами морозильная камера (двойная!) и три банки маринованных рядовок!
Ну и день завершился потрясающим закатом.
Голова слегка кружится от лесного воздуха, сердце легко бьется в груди после прогулки, а настроение прекрасное и радостное остается на всю неделю.
