Минводы — это небольшой и довольно приятный городок с населением в 75 тыс человек. Для того, чтобы его обойти достаточно 4-5 часов. В городе обнаружено три церкви, которые были построены уже в новейшее время. Среди них, своими масштабами выделяется Собор Покрова Пресвятой Богородицы.
Прежний храм под этим именем был освящен в 1900 году. По воспоминаниям современников, здание было выстроено из серо-желтого кирпича и покрыто листовым железом; в окна были вставлены витражи из цветного стекла с изображением крестов, интерьеры храма украшала роспись, а под главным сводом висело большое паникадило, которое при наступление темноты спускали, чтобы зажечь свечи.
Первым настоятелем храма был протоиерей Протасий Львов, позднее похороненный за алтарной его частью. Храм действовал до начала 30-х годов, когда был закрыт и разграблен, а в 1937 году разрушен.
25 декабря 1990 года был освящен участок, отведенный под строительство храма, и поставлен крест в месте его основания. Многие минераловодцы поддержали благое начинание и в удивительно короткие сроки — с 1992-го по 1997-й год, всего за пять лет, над Минеральными Водами засияли золотые купола храма. Спустя некоторое время женщины, шедшие утром в храм, в лесополосе увидели под деревом старинную икону Тихвинской Божией Матери. Видимо, это также было знамением, небесным благословением. Нижний придел храма освящен в честь иконы Тихвинской Божией Матери, а южный придел посвящен мученику Иоанну Воину. 14 октября 1997 года Высокопреосвященным митрополитом Ставропольским и Владикавказским Гедеоном в сослужении ставропольского и кавминводского духовенства был совершен чин освящения храма Покрова Пресвятой Богородицы.
В храме покоятся мощи преподобного Феодосия Кавказского
