123 материалa по 55 объектам, 1 120 фотографий
Лионский бушон "Кухня мамы" — вкусное местечко
а вечером уже целенапраленно пришли сюда.
традиционная французская кухня, вино, вкуснейшие дессерты — все было замечательно.
- Тип кухни:
французская
- Что понравилось:
Еда, обслуживание
- Цена на человека: € 10-30
- Адрес:
Place du Change
Дешёвый ✈️ по направлению Лион
- 22 мая 2013, 23:59удалитьОчень симпатично смотрятся столики на фоне красивых зданий!
- 23 мая 2013, 12:32удалить
Norisfoxнаписала 22 мая в 23:59
Очень симпатично смотрятся столики на фоне красивых зданий!
да, мне тоже место просто понравилось, поэтому вечером именно сюда пришли.
Бушоны там на каждом шагу, но в маленьких столики стоят на узких улицах, люди ходят прям рядом. Мне как-то это не нравится. ИМХО, на площади сидеть комфортнее. - 26 мая 2013, 20:02удалитьСвета, а почему называется bouchon?
- 26 мая 2013, 20:37удалить
Donnicoнаписал 26 мая в 20:02
Света, а почему называется bouchon?
Бушон — это традиционное Лионское заведения. Часто семейное, уютное. Еда обычно простая и очень вкусная.
В путеводителе написано
Первоначально бушоны стали появляться на обочинах дорог, где уставшие всадники могли перекусить и найти солому для своих лошадей. На таких заведениях хозяева вешали пучок соломы, чтобы привлечь внимание (bouchon – свернутая солома).
Однако существует и иная версия. Согласно ей владельцы ресторанчиков вывешивали над входом пучок сосновых веток, "Bousche", которые постоянно присутствовали на картинах с изображением Бахуса и, соответственно, должны были недвузначно дать понять что в этом заведении можно и выпить и повеселиться.
В общем бушоны — типично лионские народные ресторанчики. - 26 мая 2013, 21:01удалитьСвета, спасибо. очень интересно. Версия с пучком соломы мне представляется вполне реалистичной
- 18 июл 2013, 10:39удалитьЧудное местечко!!! Очень красиво подают вкусности)))
- 21 фев 2015, 21:37удалитьВообще-то в бушоне должна быть в первую очередь традиционная лионская, и уже только потом французская, кухня: ) Бушоны на каждом шагу в Старом Лионе, но, поскольку это туристическая зона, в любом случае посетители будут, поэтому некоторые не особо следят за соответствием бушону. Конечно, здесь немало хороших бушонов — Амфитрион, лез Адре, П'ти Глутон, Лоренсен, У трёх Марий, но лучшие бушоны всё равно, находятся на Полуострове. Правда, часто их не заметишь, если не будешь знать о них.
- 21 фев 2015, 21:40удалить
SvetaSGнаписала 26 мая 2013 г. в 20:37
Бушон — это традиционное Лионское заведения. Часто семейное, уютное. Еда обычно простая и очень вкусная.
В путеводителе написано
Первоначально бушоны стали появляться на обочинах дорог, где уставшие всадники могли перекусить и найти солому для своих лошадей. На таких заведениях хозяева вешали пучок соломы, чтобы привлечь внимание (bouchon – свернутая солома).
Однако существует и иная версия. Согласно ей владельцы ресторанчиков вывешивали над входом пучок сосновых веток, "Bousche", которые постоянно присутствовали на картинах с изображением Бахуса и, соответственно, должны были недвузначно дать понять что в этом заведении можно и выпить и повеселиться.
В общем бушоны — типично лионские народные ресторанчики.
Это не "иная версия", а единственно верная. Я предпочитаю доверять не путеводителям, а владельцам бушонов, особенно из ассоциации "аутентичных лионских бушонов" (всё-таки, с ними это непосредственно связано), а они именно этой версии придерживаются.: )