Во Вьетнаме «едят все, что летает, кроме самолетов, и все, что имеет ноги, кроме стульев». Мы не удивлялись черепахам, жабам, водке со змеиной кровью и стейкам из крокодилов в ресторанном меню.
В независимости от объёма вашего кошелька – отправляйтесь в обычные уличные кафе. Вкусно, быстро, дешево, оригинально. Разнообразие блюд впечатляет. Всё свежее. В меню практически любого кафе помимо огромного списка блюд из морепродуктов, вы найдёте: крокодилов, страусов, барракуд, скорпионов, змей, кобр.

Еда не очень острая, но специфическая, азиатская. Через неделю, периодически, начинаешь вспоминать чёрный бородинский хлебчик и колбасу.
Рядом с нашим отелем находилось уютное заведение. Хозяева его "на раз" определили в нас русских и принесли меню. На первой странице гордо продемонстрировали отзыв кого-то из отдыхающих.
Я заглянула на кухню — чисто, ничего не валяется, мухи не летают. Можно смело оставаться!
Известно, что в знойном Вьетнаме многим туристам требуется больше прохладительной жидкости, чем в менее жарких странах. Именно поэтому большинство напитков там подаются со льдом. Стоит отметить, что несмотря на огромное желание употребить максимально холодный напиток, иностранцы часто отказываются от холодящего элемента в своих стаканах, сомневаясь в том, что вода, из которой его делают, отвечает всем санитарным нормам.
Возле одного из заведений я увидела такое дерево. С колючими ветками, но с необычными цветами. Полюбуйтесь!