Ирландию омывает Гольфстрим. Это выражается в том, что температура в Ирландии вообще и в Дублине в частности, колеблется между +5 и +15 градусами. То есть снега там практически не бывает. Даже зимой. Даже в Новый Год и Рождество. Но ирландцы - люди цивилизованные и вполне себе правоверные католики, так что новогоднюю атмосферу у них получается создать и без снега.