Городок Галатина известен самым большим в Апулии числом кондитерских. Здесь их почти 50. Для небольшого, по сути, городка это впечатляющая цифра. Видимо, именно в Галатине живут самые большие сладкоежки Апулии! Мы посетили одну из кондитерских с оригинальным названием Eros, чтобы поучаствовать в изготовлении местной выпечки под названием «пастичотто» (pasticiotto). Это такое пирожное с заварным кремом. Вкусное и сытное, да и делается несложно. Для желающих повторить наш опыт – даю рецепт: 400 гр жира, 400 гр сахара, 4 яйца, ваниль и разрыхлитель, 1 кг муки, заварной крем и яйцо для смазки. Последовательность действий продемонстрирована на фото!
4 материалa по 2 объектам, 53 фотографии
Кондитерская в Галатине. Делаем pasticiotto!
Эта заметка является частью дневника «Апулия. Весна 2012»
Дешёвый ✈️ по направлению Галатина