Гротталье знаменит производством апулийской керамики. Начиная с 15-го века мастерство изготовления глиняных и керамических изделий было основным источником дохода для жителей Гротталье. Здесь мы посетили мастерскую, где нам показали, как керамические изделия изготавливаются, а также как наносится роспись. Этой мастерской – уже более 40 лет, бизнес семейный, передается от отца к сыну. В течение долгого времени продукция представляла собой, в основном, предметы ежедневного обихода. А уже впоследствии стали появляться изделия в декоративном и орнаментальном стиле. Основной элемент здешнего декора – петух! Его изображение здесь используется чаще всего, апулийцы объясняют это тем, что петух является символом гордости и силы. Стоит продукция недешево – ручной труд, как-никак. Небольшие пиалушки с изображением петуха – 1,5-2 евро, что-то покрупнее уже 30-60 евро. Есть изделия и за 120 евро и дороже.