Наличие огромного количества кафе в центре Лиссабона подразумевает, что голодными Вы никак не останетесь, да и двигаться будете по городу от столика к столику мелкими перебежками.

Португальской кухни как таковой нет. Все обычно и незатейливо. Но до чего вкусно! Например, типовая забегаловка на последнем этаже большого торгового центра. Меню только на португальском. Собрались было развернуться, но коронное правило идти кушать туда, где едят местные и где много народа в этот раз опять не подвело. Слопали конкретный сочный шмот мяса, на котором лежала яичница. Два в одном. Рис и картошка фри на гарнир. Хоть и типовая еда, но вкусно и с душой. Ну и, конечно, сухое вино на запивалку. Любимое занятие официантов, после того как закажешь пару бокалов вина, спрашивать:
--- А воду будете? --- приходиться отвечать:
--- No! Only wine! --- после чего мальчик удаляется с выражением лица типа «в непонятках». Не принято у них пить вино в чистом виде, что ли? На что моя жена резонно заметила:
--- Как можно пить воду, если в Португалии еще вино не закончилось?!!

Как я уже отметил, в большинстве кафе меню только на языке оригинала. Редко дублируются на английском. Проблем особых не вызывало, так как слова похожи на испанские, чуть с небольшими доработками. Посему вполне понятно. Рыбу от птицы отличить можно, ровно, как и пирожное от мороженого. Один раз только лоханулись, заказали пиццу с килькой сушеной. Но это впопыхах получилось, не дочитали. Решили, что пиццу испортить нельзя. Еще как возможно!

А между тем это одно из чисто национальных блюд было. Сушат треску, сардины и прочую рыбятину, а потом ее размачивают и готовят что придется. Бакаляо, называется. Если честно, то гадость!!! Но пошло это еще с давних времен, когда по дальним морям плавали. Тогда припасы могли храниться только в сушеном виде, и были в цене. И каждая правильная хозяйка должна была уметь готовить не менее сотни блюд из сушеной трески.

Очень вкусный хлеб и выпечка! В булочной от прилавка нельзя взгляд оторвать. Караваи большие и маленькие, с хрустящей корочкой. Красивые. А запах!!! Запах свежего хлеба до сих пор на аппетит пробивает. Хлеб продают на вес. Можно половинку каравая, а можно и четвертушку. Дома я хлеб почти не ем, но там удержаться от этого невозможно. Аналогично дело обстоит с разного рода пирожными, плюшками и круассанами. Последние, кажется, даже вкуснее, чем в Париже.

Чисто Лиссабонский прикол. Пирожные под названием Паштейш. Корзиночки из слоеного теста. Внутри крем. Не знаю из чего, но на мой вкус даже не заварной. Скорее из сладкой манной каши. Все это запекается, до хрустящей корочки на креме. Подаются в горячем виде. В магазинах и отелях постоянно подогреваются, чтобы не остывали. Ходят слухи, что самые вкусные пирожные готовят в кондитерской в районе Белем. Жалею, что не попал туда. Боже мой, не возможно все успеть всего за три дня!

Спрашиваем у местного таксиста, который вез нас из аэропорта в гостиницу:
--- Что у Вас самое вкусное?
Почесал мужик репу и ответил:
--- Вино!.. Только берите хорошее, за пять-шесть евро за бутылку. Непременно Reserva. Урожай был хороший в 2006 --- потом подумал и добавил:
--- Да и 2007 тоже хорош!

Даже не знаю, где такие цены искать. Основная масса продается по цене менее 3,7 евро. И вполне солидные вина. Плотные, настырные. Прямо сказка и песня! Вина белые, красные, розовые, зеленые. Причем зеленое вино тоже может быть белым, розовым и красным!!! Как так? Да просто зеленое вино, есть молодое вино. Последнего урожая и без всякого выпендрежа.

Портвейн и Мадера. Сами португальцы их почти не пьют. Или пьют маленькими порциями после еды, на десерт, так сказать. Да еще водой слегка разбавляют. На русскую широкую душу это не рассчитано, поэтому и трещит от них башка по утрам. Дозы путаем и не соблюдаем!