• Плантации раскинулись на сотни квадратных километров. Чай довольно прихотлив — в этих широтах он может расти только в диапазоне высот 1000-2000 метров над уровнем моря. И чтобы дождей было много. Зато уж там, где он расти все же может, им засаживают все.
  • Вообще-то, чай это дерево высотой до 10 метров. Только у китайцев было по этому поводу другое мнение, а когда китайцы зададутся целью... В общем, теперь это куст, так чтобы невысоким китайцам и индусам было удобнее собирать чайный лист.
  • В ход идут не все листья, а только кончик побега. Там у каждого листа, начиная от самого свежего и маленького, свое название. Если собирать лишь некоторые из листов, можно делать из них элитные дорогие сорта. На этой плантации режут конкретно — берут сразу весь стебель.
  • Серебряный дуб. Известно, что чай лучше растет вместе с серебряным дубом. То ли легкая тень полезна, то ли этот дуб как-то особо водный баланс в почве поддерживает. Короче, будете сажать — сажайте их рядом.
  • Работники плантаций живут прямо здесь, без отрыва от производства. Скотинку завезли, вода — из ручья. Лепота, здоровье!
  • Работники плантаций живут прямо здесь, без отрыва от производства. Скотинку завезли, вода — из ручья. Лепота, здоровье!
  • Это типа садовники, они корчуют лишнее, дорожки протаптывают. Сам лист собирают бабы.
  • Вот, кстати, и они. Вам нравится реклама, где чай в горах собирают юные стройные девушки? Мне тоже. Но много листа такая не унесет.
  • Лист надо слегка просушить на солнце. Его перетряхивают. Учитывая, что взвешивать лист будут после этой операции, перетряхивают без особого рвения. Кстати, все работницы тут из соседнего Тамил-Наду, дешевле.
  • Каждой воздастся по делам ее. Дела измеряются в килограммах.
  • Бывал я и в ирландской Коннемаре, и в индийской. Обе хороши! Сейчас из нашего листа здесь сделают чай. Прямо за несколько часов ферментируют, высушат, перемелют — и по мешкам. Отборный чай, заботливо выращенный на горных плантациях и напитанный жарким южным солнцем...это в рекламе. В той же, где собирают его стройные красотки. Поганый тут чай. Во всей Керале делают только черный гранулированный и порошок. Вырви глаз, а не чай. Дегустация это подтверждает. Хороший чай на севере делают — там вам и улун, и ручная скрутка и все дела.
  • Фотографировать на фабрике запретили — технологические секреты. К тому же, там пыль столбом стоит, все в повязках, как-то камеру жалко. Дали сфотографировать только этот агрегат.
...
1
Плантации раскинулись на сотни квадратных километров. Чай довольно прихотлив — в этих широтах он может расти только в диапазоне высот 1000-2000 метров над уровнем моря. И чтобы дождей было много. Зато уж там, где он расти все же может, им засаживают все. Штат Керала, Индия
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

Плантации раскинулись на сотни квадратных километров. Чай довольно прихотлив — в этих широтах он может расти только в диапазоне высот 1000-2000 метров над уровнем моря. И чтобы дождей было много. Зато уж там, где он расти все же может, им засаживают все.

elflesnoy 14 ноября 2011 г. в 17:04
вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Штат Керала

    Штат Керала

    LAT
    Регион ЗТ
    Я здесь был
    Было: 60
    Хочу посетить
    646

    63 материалa по 11 объектам,  1 021 фотография

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    Olegon 273
    Были в Штате Керала?

    Поделитесь впечатлениями!

     
    2
    elflesnoy
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 31 авг 2011

    Чай со слоном

     
    14 ноября 2011 года|| 4| 19972

    Горы Западные Гаты отлично подходят для выращивания чая. Впрочем, не только его. Еще они отлично подходят для жизни людей, потому что круглый год дневная температура здесь держится в пределах 18-28 градусов. Нет ни жары из-за высоты над уровнем моря, ни холода - сами понимаете почему.

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    14 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Штат Керала
    сообщить модератору
      Наверх