Мы выходим из ворот старой Ратуши и пока будем идти до Хофбраухауса, мы вспоминаем его историю.
История знаменитого пивного дома начинается в 1589 году, когда баварский герцог Вильгельм 5 велел найти недорогой способ обеспечить Двор и население города хорошим пивом. В связи с эти и решено было построить Придворную Пивоварню, которая производила варение традиционного "темного" баварского пива.
В 1602 году пивоварня стала производить еще и "белое" пиво, на которое оказался такой большой спрос, что маленькая пивоварня не справлялась с таким объемом.
Поэтому, Придворная Пивоварня была перенесена на площадь, которая называлась Плацль. Именно здесь мы сейчас и находимся.
В 1806 году, когда Бавария становится королевством, пивоварня получает название королевская Придворная Пивоварня. И хотя она именовалась " придворной" эдесь разливали пиво не только для знати, но и для простых людей.
После этого ресторан не раз перестраивался, но традициям своим не изменял. Здесь, как и в прежние времена, традиционно подают пиво, которое варят прямо в самом заведении.
Про 24 февраля 1920 года и про Гитлера писать не хочу, ну его в пень этого паршивца, сумел таки " испортить" " светлый образ" такого заведения!
На первом этаже находится главный зал. Он называется Швемме.
В зале массивные деревянные столы, они стоят здесь с 1897 года. За один стол может вместиться восемь — десять человек, а иногда и больше.
А вместо стульев — традиционные деревянные лавки, правда со спинками для удобств.
Этот зал настолько велик, что легко может разместить 1300 человек.
На втором этаже вся обстановка так же состоит из массивной мебели старинной ручной работы.
Традиционный напиток нужно пить в традиционной обстановке! Когда мне принесли эту кружку с Хофброй Дункель ( это первый сорт пива, сваренный в пивоварне Хофбраухаус), по началу стало страшно, но за два часа она тихо и мирно скончалась, пиво не очень хмельное. Очень понравились баварские бренцели, это такая штука наподобие кренделя, но соленая, тоже жутко традиционная и с пивом в самый раз.
Из заведения мы вышли когда стемнело. Я люблю бродить по вечернему и ночному городу, когда зажигаются фонари все вокруг становится уютным и домашним.
Мы шли обратной дорогой по направлению к Мариенплац.
Дойдя до площади умилились вот этому оркестрику, который бодро исполнял "Хаву Нагилу" у новой Ратуши.
Отяжелевшие от сытого ужина и пива, мы бросили свои рюкзачки на мостовую и уселись слушать оркестрик, ситуация заинтриговала. "Хава Нагила" на Маринплац в канун Пасхи. Могу представить, что бы на это сказала моя бабушка, скорее всего, не поверила. Дождавшись перерыва, я вступила в диалог:
— Вам в кайф именно здесь и в этот день играть свою музыку, или просто тут проходимость больше?
— С какой целью интересуешься? (хитрый и умный глаз буравил меня насквозь)
-Из вредности!
— Русская?
-Безнадежно!
— И то и то, но в кайф, все-таки, больше! (глаза хитрющие!)
Я, если честно, так и подумала. " Уважаю. Всегда надо делать то, что в кайф", — сказала я и мы расстались большими друзьями, договорившись пересечься на завтра у Шнайдеров
Винный дом Шнайдера., после того, как мы вернемся из Нюренберга.
Я люблю разглядывать витрины.
В ночном городе, они как большие картины.
А умелые руки, всегда превратят эти картины в сказку.
Потерли пятачок кабанчику. Все трут и мы тоже, чем мы хуже, нам тоже счастья не помешает. Пятачок у кабанчика золотом блестит от рук страждующих.
Наш долгий день подходил к концу.
Завтра нам опять вставать в 6 утра и ехать в Нюренберг.
Один день в дождливом Нюрнберге.
