Здание «Эрмитажа» расположено почти на берегу моря. Это изящное, очаровательное двухэтажное сооружение бело-розового цвета с высокими окнами. Построено оно было к 1725 году по указу императора Петра I. Здание окружено заполненным водой рвом, через который перекинут мостик. Основное его назначение было – прием самых близких людей и отдых. Не даром «Эрмитаж» в переводе с французского означает «уединенный уголок». Интереснейшей достопримечательностью павильона был подъемный стол: с помощью специального механизма центральная часть стола, стоявшего на втором этаже в главном зале, опускалась на первый этаж и уже полностью сервированная и накрытая поднималась обратно. К сожалению, когда мы были в Эрмитаже, тогда подъемный стол не работал, т.к. восстанавливать его начали только в 2007-ом, а заработал он и стал доступным для посетителей в 2009-ом. На официальном сайте Петергофа указано, что увидеть механизм в действии можно по выходным дням, а в будни демонстрируют о нем фильм. Помимо механизма в Эрмитаже можно увидеть более сотни картин XVII-XVIII вв. В зимний период дворец не работает.