Если вы будете в Луцке, да и вообще в Волынской области Украины, то обязательно попробуйте местные колбасы — кровянку и гречанку. Купить их можно в большинстве продуктовых магазинов. Мы, к примеру, покупали в магазинчике на улице Леси Украинки.
Конечно, кровяную колбасу наверняка пробовали многие. Но тут она готовится совершенно по-другому и по вкусу абсолютно не похожа на нашу. Видимо, продукты натуральные, без всяких левых добавок и примесей. Процесс изготовления кровянки рассказывать не буду, его тоже наверное все знают.
Что же касается гречанки, то ее я бы назвала вообще одним из местных блюд, так как помню, что ее еще в деревне под Луцком готовила моя бабушка. В принципе, гречанка отдаленно напоминает кровянку. Только в нее еще добавляется гречневая крупа.
Какая из этих колбасок вкуснее, сказать сложно. Мне, например, больше нравится гречанка. Но вкусные обе! А потому и попробовать я рекомендую и ту и другую. Приятного аппетита! :)