Чуррос — это пончики, которые готовят на Тенерифе. Пончики эти по виду совсем не похожи на наши, они не круглые и с дырочкой, а длинные! Выпекают эти пончики прямо в уличных ларьках, непосредственно при вас. В большом тазу замешивают тесто для чурроса, затем пропускают через специальный прибор, который нарезает тесто на длинные рефленые пластинки, а затем готовят в большом количестве масла. Обычно чуррос едят посыпанный сахарной пудрой, но можно заказать и чуррос с начинкой — например, со сгущенным молоком!