Полиньяно а Маре является одним из прекраснейших туристических городков. На подъезде к городу находится аббатство Сан Вито (Abbazia di San Vito), фасад которого обращен к маленькой морской бухте, с пляжем Сан Джованни (Spiaggia di San Giovanni), типичными ресторанчиками и Дозорной башней.
Согласно местной легенде, в этом месте, в 801 году высадился корабль принца Флоренца с мощами святого Вита и телами его наставников — Модесто и Крещенция, останки которых были сохранены базилианской монашеской общиной, располагавшейся в пещерах под аббатством.