Визитная карточка Швейцарии - не только сыр и шоколад. Это ещё первоклассные железные дороги, проложенные по альпийским ущельям. Соединяем всё вместе и получаем... шоколадный поезд! Это настоящий поезд с панорамными вагонами первого класса, с июня по октябрь он курсирует по швейцарским горам, отправляется он из Монтрё.
В поезде вам предложат кофе и круассаны, а за окнами перед вами будут открываться прекрасные пасторальные виды, склоны Альп с виноградниками, жемчужина Швейцарии – Женевское озеро. А поезд направляется в старинный городок сыроваров Грюйер (Gruyères). Тот самый, который и дал название популярному твёрдому жёлтому сыру Грюйеру. Только не думайте, что Грюйер - это и есть "швейцарский сыр", известный за пределами Швейцарии. Нет, "швейцарский сыр" - это Эмменталь с мягким однотонным вкусом.
В Грюйере поезд делает длинную остановку, и туристы совершают экскурсию на сыродельческую фабрику. Экспозиция в музее сыра устроена довольно занимательно. Рассказ ведётся от имени... коровы. Зовут её Сериз (Вишенка), она рассказывает, что в день она съедает 100 кг травы и выпивает 85 литров воды, а в результате производит аж 25 литров молока! В день! А ещё в этом музее можно из специальных бутылочек понюхать травы, которыми она кормится, некоторые из них экзотически-приятны, например, ванильная орхидея. Пройдя «испытание пряностями», готовьтесь к следующему – «испытанию сладостями».
Вообще, Грюйер - опасное место для блюстителей фигуры. Помимо плотного сыра, городок славен ещё своими двойными сливками. Поезд стоит там довольно долго и, когда погода не радует прогулками, туристы отправляются в кафе, где их щедро угощают фирменным сладким блюдом - двойными сливками с малиной и меренгами.
Полные впечатлений (и не только впечатлений) туристы возвращаются в поезд, который привозит их в Брок, где расположена знаменитая шоколадная фабрика Nestle. Сначала вам показывают процесс изготовления шоколада, вы не только видите его на экране, но и ощущаете все запахи. После этого начинается самая захватывающая для сладкоежек часть экскурсии - дегустация. Блаженство - пожалуй, наиболее точный термин для описания того, что ждёт усердного посетителя, прошедшего через это «испытание сладостью». Затем вас подводят к окошку, и вы видите настоящие машины для производства шоколада. Окошко небольшое, и после каждой группы на нём остаются отпечатки пальцев, лбов и даже языков особо любопытных экскурсантов.
А заключительный фрагмент экскурсии прозаичен. Все направляются в магазин, где евро и швейцарские франки превращаются в коллекции швейцарских шоколадок...
