Была суббота, была корона. Из-за того, что по воскресеньям магазины закрыты, работающее население вынуждено закупаться по субботам. В этот день пешеходные зоны обычно переполнены, что во время пандемии означает опасность. Исходя из этих условий, день мы начали в парке замка Эвенбург в Лере.

Дворцово-парковый ансамбль Эвенбург очень любят использовать молодожены для свадебных фотографий.

Из Эвенбурга мы заехали на несколько часов в центр, погуляли на набережной Леды, наслаждаясь солнечным сентябрьским днем.

А часа в четыре вдруг решили ехать в Эмден, куда я раньше вообще не планировала заезжать, помня нашу старую поездку. Емден. Колокола и Мачты

От Лера до Эмдена всего 20 километров, к половине пятого мы спокойно добрались. Магазины к тому времени уже были закрыты и мы легко нашли парковку рядом с пешеходной зоной.

Пешеходная зона в Эмдене очень скромная, всего одна улочка, ведущая прямо к ратуше.

Ратуша, как и весь город были практически стерты с лица земли налетами английских бомбардировщиков в сентябре 44-го года. Отреставрировать ратушу было невозможно.

Ее построили заново, а части былых украшений вмуровали в стены как воспоминание.

На этот раз нам повезло услышать Емденские колокола. В 17.00 они заиграли. Играют они не автоматически, в движение их приводит звонарь. Поэтому репертуар меняется. Колокола вернулись в Эмден только в 2000 году. Это был подарок городу от одного из жителей, переживших ту страшную бомбардировку, когда было уничтожено 80% городских построек . Но, не будем о грустном!

Возле Музейной гавани нас поприветствовала все та же, что и 10 лет назад, девушка-рыбачка. Корабли были другие.

Гавань украшала бригантина "Эврика". Это судно не музейное, оно совершает регулярные круизы по Северному морю, но оно и не чисто парусное, как и все современные яхты, оно имеет дизельный двигатель.

Перед домом Отто Валькеса появились скульптуры рыбаков.

И где-то рядом девушка с веслом с чашкечкой чая — национального напитка Фризии.

Увидев девушку, сразу вспомнилось "чай не выпил — день пропал". Пора уже было подкрепиться и выпить чаю. Мы "упали" на таррасе Grandcafе. Сначала зказали пиво и еду , чай оставили на десерт. Еду пришлось ждать очень долго, у меня было время изучить ассортимент местной кухни. Это ли не повод немного вам о ней рассказать!

Самая важная компонента — это морепродукты. Вот, например картофельный крем-суп с креветками и со сливками. Картошку здесь начали выращивать в 19 веке, долгое время она считалась едой бедняков.

А это Лабскаус — действительно, еда бедняков и матросов, замученных цингой. Рецепт я здесь все же приведу, но готовить не советую, уж очень неаппетитно это месиво выглядит. Для приготовления классического лабскауса говяжья солонина отваривается в воде и вместе с маринованной свёклой, маринованными огурцами и луком (иногда и сала) и пропускается через мясорубку. Полученная масса тушится на свином сале, затем доводится до кипения в огуречном рассоле или бульоне. В конце добавляются размятый варёный картофель. Лабскаус подают с рольмопсами, глазуньей и маринованным огурцом.

А на десерт — чайное суфле. Это же надо так любить чай, чтобы делать из него десерты! Нам вкус сладостей с кофе или капучино все же привычнее.
Поэтому, пообедав , на закуску мы все же заказали к чайному суфле еспрессо.))
P.S. Kooking — приготовление еды, это немецкий англицизм, гибрид немецкого Kochen и английского cooking.