Говорят, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Тогда, наверное, и характер народа проще всего понять через его национальную кухню. Национальная кухня не только отражение национального характера. Во многом она и сама его создает. В каждой культуре есть какие-то продукты и напитки, которые теснее всего связаны с образом жизни и культурой народа, с его национальным характером. Поэтому именно кулинария станет путеводной звездой для нового проекта - "Кулинарной кругосветкой".
Этапы кругосветки
По правилам "Союза кругосветчиков России" кругосветное путешествие не обязательно должно быть непрерывным. Оно может состоять и из отдельных этапов, которые в сумме и составляют одно цельное путешествие.
На каждом из этапов "Кулинарной кругосветки" будет своя темя - какой-то один напиток или продукт.
На 2012 год запланировано три этапа.
1 Этап. "Китай: Путь чая". Путешествие по южным китайским провинциям (включая Тибет) и острову Тайвань. 
Китай: Путь чая
22 апреля 2012 года — 30 июня 2012 года.
2 Этап. "Балканы: Вино и сыр". Путешествие по Хорватии, Сербии, Боснии и Герцеговине, Македонии, Черногории, Албании и Болгарии.
07 июля 2012 года — 01 сентября 2012 года.
3 Этап. "Турция: Чай и сладости". Путешествие по всем уголкам Турции — с запада на восток и с севера на юг.
15 сентября 2012 года — 10 ноября 2012 года.
Кто может принять участие?
Любой взрослый россиянин может принять участие в подготовке и осуществлении проекта – присоединиться к участникам новых путешествий и экспедиций. В любом случае впечатления гарантированы – будет что вспомнить, о чем рассказать детям и внукам!
Кулинарная кругосветка – проект некоммерческий, он финансируется самими участниками на паритетной основе.
Путешествия в рамках проекта не всегда дешевые и экономные, но всегда интересные, разнообразные и насыщенные приключениями. Общий принцип - каждая ночь на новом месте. И - максимальное разнообразие во всем. Чтобы было о чем вспомнить и другим рассказать.
Стартовый взнос. Каждый участник проекта "Кулинарная кругосветка" вносит в общий экспедиционный фонд (на организационные расходы, создание фильмов, статей, книг, информационное освещение экспедиций в СМИ) единовременный взнос в размере 1000$. После этого он становится полноправным участником проекта и может принимать участие в поездке на любой срок - в зависимости от собственных возможностей и интересов.
Расходы в пути. Путешествия планируются из расчета 20-50$ в день на общие расходы (транспорт, ночлег, питание, достопримечательности) - в зависимости от стран. Плюс дополнительно:
авиабилеты; визы; медицинская страховка – на весь срок своего реального участия в путешествиях.
В наших путешествиях мы стараемся не подгонять всех под одну гребенку и максимально не ограничивать свободу каждого. Расходы на транспорт и проживание одинаковые у всех - путешествуем-то вместе. Но на еду и развлечения каждый тратит деньги по своим собственным возможностям и потребностям. Поэтому и расходы на поездку у участников могут отличаться чуть ли не в два раза.
Кроме того, общая сумма расходов в пути зависит от конкретных сроков участия и стран. Для примера: кругосветка "Мир без виз" (turbina.ru/projects/shanin/) обошлась участникам проекта примерно в 16 тыс. долларов (для тех, кто принимал участие в отдельных этапах - от 2 до 3 тыс. ).
