Экологически чистый хамон без добавок и консервантов появится к Рождеству.
На севере провинции Севилья, в горной деревне Пруна, открылось сертифицированное хозяйство по производству хамона и колбас со знаком: экологически чистое.
Испанец Антонио Марин и француз Сильвен Одеберт, два партнера фирмы La Umbría , гарантируют выращивание животных и производственный процесс в строгом соответствии с нормами.
В хозяйство можно приехать на экскурсию. Погулять по горным пастбищам и продегустировать продукцию: хамон, карбонат и нескольких видов колбас.
#севильясгидом
#хамон
#экология
