По программе дня был предусмотрен обед в дороге (Дорога по краю золота и алмазов и карнавал в Эль Кальяо. Ч.4), и обещано что водитель поведет нас в лучший ресторан. Это случилось, на подъезде к очередному поселку Тумеремо, где добывают золото и каучук.

Хавьер делает остановку, и зовет нас подняться наверх, где оставляет нас возле клеток с разноцветными попугаями.

Да собственно это и не клетки, потому что одна из сторон открыта, и птицы могут свободно покидать их.

Мы любуемся колоритными птицами, рассматриваем их клюв, которым он если и долбанет, то мало не покажется.

Внешний вид этой едальни El Estribo (Мясо на углях) напомнил нам обычную забегаловку на трассе – просто столы под навесом и открытый мангал для жарки мяса.

Украшением, как я уже упоминала, были разноцветные попугаи в клетках.

Хорошо, что был туалет, но без воды и туалетной бумаги (спасли влажные салфетки с самолета).
Кухня, как и мангал, на котором жарится мясо, находится в доступе для обозрения.

Мы пользуемся этим и делаем фото местных шашлыков.
.
.

Хавьер заказывает еду на свое усмотрение, мы же заказали только сок из пэшн-фрукта и традиционное блюдо этой местности «качапа кон кесо» (Cachapa con queso).

Качапа очень популярна в Венесуэле, она представляет собой золотистые жареные кукурузные пэн-кейки, приготовленные из свежей кукурузы. Они нежные внутри и хрустящие снаружи, их подают фаршированными сыром ручного производства. Качапы складывают пополам, чтобы положить на них сыр, и это может быть вкусной закуской, либо завтраком! Правда, как по мне, поскольку я не большой любитель пэн-кейков, еда достаточно тяжелая.

Первым нам принесли сок, который оказался выше всяких похвал – свежий, вкусный и холодный. Качапа оказалась лепешкой из кукурузной муки с мягким домашним сыром.

Еда была жирная и сытная, и мне только этого уже было бы достаточно, но Хавьер заказал еще и мясо с бататом, свежей капустой и соусом из авокадо. Мяса было много, и это была жареная копченая свинина с добавлением копченых колбасок. Здесь мы впервые в истории наших путешествий демократично пообедали за одним столом с гидом.

Мы как истинные девочки чуток поклевали мясо, чтобы не обидеть Хавьера и предоставили ему доедать остатки пиршества, что он, как настоящий мужчина, и сделал в свое удовольствие.

После обеда мы продолжаем осваивать трассу Тронкаль 10, ведущую в Гранд Сабану — Мост Эйффеля и опасности провинциальных городков. Ч.6.

Продолжение следует...