"Джеймис Италиан" в Санкт-Петербурге — первый из двух ресторанов в России этого английского повара. Если вы любите поесть, притом вкусно и с красивой подачей, да к тому же, быть может, вам ещё и нравится приготовить самим что-нибудь затейливое, но не сложное, и при всём при том у вас имеется телевизор, то имя Джейми Оливера вам наверняка знакомо. Да, да, этот тот самый симпатяга, что виртуозно и с юмором рассказывает и показывает как сотворить на собственной кухне за какие-нибудь полчаса очередной кулинарный шедевр из кухонь народов разных мест света. Надо сказать, что сам Джейми предпочитает кухню итальянскую (отсюда и направленность ресторанов), а ещё пропагандирует сравнительно простую рецептуру блюд — так, чтобы было по-домашнему вкусно, готовилось быстро,а выглядело красиво. Безусловно, кулинар такого уровня предлагает и оригинальные корректировки в традиционные варианты яств. В общем, уже понятно, что я являюсь в некотором роде поклонником творчества господина Оливера. Чем и обусловлено было моё желание посетить именно этот ресторан, тем более выдался свободный вечер именно в Санкт-Петербурге, да ещё и так совпало, что то был не просто вечер, а Рождественский сочельник. Ну, чем не повод?!
На личности Джейми Оливера в рамках данного совета останавливаться более не буду, а вот небольшую предварительную ремарку о ресторане себе позволю. Увы, это не оригинальный ресторан, а франшиза. Правда, как мне рассказали, заведение регулярно подвергается инспекции сотрудниками лондонской конторы Джейми Оливера и проверяется на соответствие всему тому, что полагается иметь ресторану, носящему имя английского кулинара. "Джеймис Италиан" существует в России в рамках деятельности Ginza Project, а это тоже определяет некий уровень. Правда, средний чек, по мнению многих, в их заведениях высоковат в соотношении цена/качество. И "Джеймис Италиан" не стал исключением, снова увы. Но, как бы там ни было, это всё-таки весьма приятные заведения по ощущениям в целом.
Ну и теперь, собственно, перейду к реальным впечатлениям.
Обслуживание. Вот к чему не придраться, так это к отношению к гостям. Всё на уровне. Персонал доброжелателен и приятен в общении, притом всегда рядом когда нужно и одновременно ненавязчив. Есть и сомелье. Подробно и без недовольства рассказывают о меню и о самом ресторане. У входа гостей встречает хостес. Возможен предварительный заказ столика, правда в нашем случае это стало перестраховкой — свободных мест было прилично. Пожалуй, одно лишь пожелание к гардеробу — хотелось бы, чтобы работники всё же были в перчатках.
Интерьер. Соответствует направленности ресторана, притом всё весьма симпатично и не вычурно. Приятные сочетания цветов и материалов. Есть два общих зала, больший зонирован. Если не ошибаюсь, имеются ещё небольшие помещения для индивидуальных случаев, но специально не узнавала. В меньшем зале open-kitchen, насколько я поняла. По крайней мере некоторые моменты приготовления блюд точно можно увидеть, если не все. В большом зале наше воображение поразила стойка с "коллекцией" подвешенных окороков. Признаться, кое-кто из нашей компании усомнился в их натуральности, но нас заверили, что они самые настоящие! Ещё запомнились салфетницы, в качестве которых здесь используют самые простые эмалированные кружки — это мне показалось не совсем "в строку" атмосферы ресторана. Приборы подают на льняных именных салфетках. На моей таки проскользнуло предательское неотстиравшееся пятно. Санузел порадовал чистотой, приятным запахом и сдержанным оформлением.
Меню. В листе традиционные итальянские блюда, есть детский вариант. Нам показалось меню маловатым и несколько простоватым. А вот цена, наоборот, высоковатой. Признаюсь, лично я предварительно поинтересовалась у знакомых, уже здесь побывавших, их впечатлениями. Внимательно изучив меню, с кое-чем согласилась. Надо сказать, что вкусовые ощущения совпали по итогам.Подача интересная. Даже если что-то и казалось неоднозначным, но в любом случае было вкусным. Правда, у ребят были нарекания к пицце (слишком много томатной составляющей) и к жареным равиоли (пересушены). Время и очерёдность выноса блюд официант согласовала заранее и после не ошиблась. Приятно удивило, что она не записала заказ, однако запомнила всё верно. Десерты были хороши, хотя весьма объёмны — в одиночку с порцией справиться трудно. Кстати, ряд блюд можно заказать в половинном объёме. И в этом есть смысл, так как иначе можно не осилить:) Нам понравились горячие напитки и однозначно приятное домашнее вино. По итогам — вкусно, но без "изюминки".
Резюме.
Этот ресторан — скорее место для семейного или даже романтического ужина хорошо знающих друг друга людей либо любящих спокойную уютную обстановку и домашнюю еду. Скажем так, это не заведение для особенного случая или торжественного выхода, но, скорее, это такое стильное уютное место для "провести вечер выходного дня" или даже для everyday обеда/ужина. Однако, для этих целей он всё-же дороговат. Всё-таки, от Джейми Оливера ожидалось если не высокой кухни (с учётом его стремления адаптировать изыски к "домашней плите"), то точно нечто более интересного и изысканного. Исключительно субъективно.
Не могу не отметить несомненного плюса — возможности приобрести в ресторане с собой ряд продуктов, которые используются в приготовлении блюд. Надо думать, что они оригинальные итальянские. По крайней мере, так утверждал персонал. Кстати, пасту производят свежайшую здесь же в ресторане. И она правда вкусна!
Ресторан несомненно рекомендую к посещению. Итоговую "четвёрку" ставлю даже не из-за мелких нареканий,а скорее от собственного небольшого чувства разочарования из-за неоправдавшихся в полной мере ожиданий некоего праздника необычного вкуса и "выхода в свет".
P.S.: Не могу в рамках совета пренебречь мнением остальных членов нашей компании, которые в своих впечатлениях проявили удивительное единство. Ребята ресторан не рекомендуют именно по причине дороговизны. По их мнению аналогичные по набору и вкусу блюда можно найти в других итальянских ресторанах города за куда более адекватные деньги. Ну а если цель — попробовать что-нибудь необычного в интересной обстановке, то и вовсе нужно выбирать иное заведение.
P.P.S.: Второй ресторан в России Джейми Оливера находится в Москве.