В случае экстремальной ситуации, найти воду на мексиканских просторах гораздо проще, чем в других засушливых районах земного шара, так она здесь… «растет». Кактусы – это настоящие живые влагонакопители.

Вода в кактусах, а точнее пригодный для питья сок, содержится как в стебле, так и в листьях. Например, один Эхинокактус Грузони, иногда достигающий в высоту более метра, может обеспечить путника соком в объеме чуть больше литра. Правда, добыть воду из его «недр» не так-то просто: «кожа» у Эхинокактуса достаточно твердая, да и шипов следует опасаться, так как вынимать их из себя (особенно тонкие) занятие не из приятных. Проще всего срезать верхушку кактуса и вырезать сочную мякоть, которую можно просто сосать. Либо измельчить стебель и листья растения, выжимая млечный сок. Кстати, не у всех он одинаковый на вкус: встречаются экземпляры, у которых сок с горчинкой, но для организма это не опасно.

Еще проще добыть воду из кактусов рода Опунций, так как иглы у них крупные, а потому избегать их легче. Листья этих кактусов похожи на ряд крупных мясистых лепешек, или, как называют их у нас – ушек. А созревшие плоды имеют красноватый или золотистый оттенок. Влагу содержат как плоды, так и «ушки».

А вот гигантского кактуса Сагуаро следует опасаться. Произрастает он не только в Мексике, но и в американской Аризоне и Калифорнии. Он может вымахать до пяти метров высотой – представьте, сколько жидкости содержится в его стебле! Но вся она ядовитая. Правда, местные индейцы умудряются и эту «воду» пить, предварительно очищая ее. Каким образом? – без понятия, но подозреваю, что с помощью примитивного солнечного дистиллятора, который очень эффективен как раз при очистке воды от токсичных примесей.