Презентовали мне имбирный пряник ,,Panforte,, привезенный из Львова.
Как оказалось ,,Panforte,, является предком современных батончиков . Название этого лакомства происходит от итальянских слов «pane» – «хлеб» и «forte» – «сильный».Впервые выпекать панфорте стали в городе Сиене.
В далеком прошлом итальянцы пекли ,,Panforte, только к Рождеству, но сегодня его можно приобрести в кондитерских магазинах на протяжении всего года. По старинному рецепту в состав ,,Panforte,, должны входить не 17 ингредиентов — по числу городских кварталов Сиены.
Существует множество вариантов теста для ,,Panforte,, но в любом рецепте для приготовления этого кекса необходимо растворить сахар в меду и быстро смешать эту массу с сухофруктами,цукатами, орехами, имбирем и мукой.
Поскольку не являюсь любителем сладкого , то интереса сразу не испытала к подарку, пока не прочитала что упаковочная лента на самом прянике изготовлена из съедобной рисовой бумаги. Тут уж сдержаться я не смогла...
Производится сие чудо под ТМ «Bandinelli».
Дворец Бандинелли – одно из известнейших архитектурных сооружений, которое расположено в самом сердце Львова – на средневековой Площади Рынок.
В начале XVII века предприниматель из Флоренции Роберто Бандинелли, получив львовское гражданство, приобрел этот дворец и заложил здесь начало почте европейского образца.
Но не только почтовое дело привлекало Роберто. Как и в каждом итальянце, в Бандинелли жил искусный кулинар, а новая для него земля помогла раскрыться его таланту с наилучшей стороны.
Рекомендую как хороший подарок любителям сладкого и деткам на Рождество, вкусно и необычно .